Courtyard by Marriott Taipei – Sunrise All-Day Dining – Nangang stasjon

Flere varianter av deilig sjømat, som forener middelhavske, italienske, thailandske og asiatiske eksotiske smaker, tolket gjennom ovnsbaking, gratinering, frityrsteking og spesielle sauser for å skape rike lag. Den friske, søte sjømaten og de internasjonale smakene flettes sammen og byr på en fantastisk verdensomspennende sjømatfest.

Blant de varme rettene finner du aromatisk ovnsbakt amerikansk oksebog med krydder, mør og delikat ovnsbakt havabbor med fennikel, og appetittvekkende gratinert sjømat fra Middelhavet med tomat- og oliven. De sørøstasiatiske rettene byr på thailandsk vulkanribbe og thailandske stekte brede nudler, servert med en rik genovansk pestosjømatpizza og nystekte, frityrstekte akkarringer med sterk hvitløkssaus, samt chawanmushi med matsutake og kamskjell, singaporsk fisk med krysantemum- og karrisauser, og tre typer thailandske reker med unike smaker, som gir et rikt utvalg av internasjonale retter. De kalde rettene inkluderer nigiri med wagyu-biff i soyasaus, sjømatpudding med sitron og olje fra Middelhavet, og flamberte kamskjell og reker i cocktail, der forfriskende og deilige smaker flettes sammen for å gi et rikt, lagdelt utvalg av kalde retter.

I helgene bys det på ekstra ovnsbakt laks med sitrus og krydder, fisk- og sjømatgryte med syrlig kinakål i gyllen buljong, og grillet oksekotelett med soyasaus. De kalde rettene inkluderer wagyu-nigiri med rogn og sjømat av sashimi-kvalitet, noe som gjør helgens måltid enda mer rikholdig.