Kanazawa Tempura Spesialbutikk Tenkin, Ishikawa prefektur, Kanazawa
- Restaurantet bruker to eksklusive oppskrifter for førsteklasses fritering, noe som gir en lett, sprø og ikke-fet tekstur.
- Kokken drar daglig til markedet for å velge sesongens fisk, Kaga-grønnsaker og andre lokale råvarer.
- Restauranten har kun syv plasser ved disken, slik at gjestene kan nyte tempura-tilberedningen på nært hold og oppleve hageatmosfæren.
- En tempura-spesialistrestaurant under det anerkjente Kinchoro-tehuset, som garanterer kvalitet.
Hva du kan forvente
«Tenkane», som ligger i nærheten av Higashi Chaya-distriktet og Kenrokuen i Kanazawa, er en utsøkt restaurant som spesialiserer seg på tempura. Kokken velger nøye ut sesongens fisk og Kaga-grønnsaker, og friterer dem med delikate teknikker for en sprø nytelse. Restauranten ligger langs Asano-elven, i et gatebilde som gjenspeiler stemningen fra Izumi Kyokas «Taki no Shiraito». Her kan du se kokkens ferdigheter ved disken, mens du nyter lokal sjømat og grønnsaker, og fordyper deg i den japanske atmosfæren. Det er lett å komme seg hit fra JR Kanazawa stasjon, enten til fots eller med en kort kjøretur, noe som gjør det til et ideelt sted for å oppleve topp tempura-retter i Hokuriku-regionen.
Kontakt oss
Anmeldelser
The dinner was excellent...both in quality and in service. The venue is absolutely beautiful, and the garden in the back adds such a romantic touch. Overall, it was a wonderful experience.
Vanlige spørsmål
Du liker kanskje også...
Kanazawa japansk restaurant Kinchoro hovedbutikk Ishikawa prefektur Kanazawa
Kanazawa: Yachiya Shuzo Sakebryggeri-omvisning og smaksprøver
Kanazawa privat og personlig vandretur til skjulte perler
Noto-halvøya: Heldagstur med utforskning av 8 naturskjønne steder
Bussreise til Shirakawa-go, Gokayama og Hida Takayama (fra Kanazawa)
Kanazawa: Opplevelse med fotografering av øyeblikksbilder (Ishikawa)
Shirakawa-go UNESCO verdensarv vintertur fra Kanazawa