Cookinn Xiao Long Bao & Biffnudler Matlagingskurs i Taipei

Veldig fornøyd med at vi bestilte. Det var en morsom klasse. Instruktør Angela var fantastisk og gjorde det enkelt for oss som aldri hadde jobbet med deig før. Stedet var lett å finne, og vi fikk sjansen til å møte og samhandle med andre deltakere. Ville definitivt gjort det igjen!

Det var veldig gøy! Jeg klarte å lage fire retter på en morsom og deilig måte. Ingrediensene og fremgangsmåten ble forklart nøye. Lærer Lydia var hensynsfull mot meg, en japaner som ikke snakker så mye engelsk, selv om det var en engelskklasse. Jeg fikk oppskriftene på japansk, så jeg hadde ingen problemer i engelskklassen. Hun tok mange bilder, og de skal visstnok sendes om noen dager, så det gleder jeg meg til! Det som overrasket meg var at bildet mitt var på forsiden av oppskriftsheftet jeg fikk til slutt! Jeg vil gjerne prøve en annen meny også! Det er omtrent 5 minutters gange fra Zhongshan stasjon. Jeg kom for tidlig, så jeg drepte litt tid på en McDonald's i nærheten før jeg dro dit. Stedet er i andre etasje i en bygning og er litt vanskelig å finne.

Hadde en fantastisk tid i dag med Angela som vår vert! Veldig imøtekommende overfor gruppen vår med varierende ferdighetsnivåer, fra et barn på 5 år, 2 som ikke kan lage mat, samt 2 kokker. Det var en intim klasse med 6 personer hvor vi sammen jobbet for å lage 2 tradisjonelle retter og boblete.

Anbefales på det sterkeste! Det var en fantastisk opplevelse å lære å lage XLB fra bunnen av.

Biffnudlene, xlb, agurksalaten og melketéen er definitivt essensielle retter i taiwansk mat. Kurset er veldig organisert, og de involverer studentene i forberedelsen og matlagingen. De tar bilder av deg, så du slipper å bekymre deg for det. Lydia har vært veldig imøtekommende med å svare på spørsmålene våre, og hun forklarer alt veldig bra. Du får et oppskriftshefte som suvenir på slutten av økten. Ingen angrer, og kommer definitivt tilbake neste gang!

Det var et morsomt matlagingskurs på CookInn. Vi lærte å lage 3 taiwanske retter, inkludert vår favoritt Xiao Long Bao og Bubble Milk Tea, under veiledning av en kvinnelig instruktør som snakket engelsk. Kjøkkenet var rent og romslig. Etter matlagingen kunne vi spise maten vår og ta med oss et suvenirbilde hjem som et minne. Selv om kursavgiften var dyr, var opplevelsen minneverdig.

Instruktørene kommuniserer godt på mandarin og engelsk, gir klare forklaringer på hvorfor ting bør gjøres på denne måten, og en skikkelig introduksjon av ingrediensene som brukes og deres variasjoner. Personalet tok også mange bilder for oss.

Veldig interaktiv og informativ klasse. Vi elsket det litt internasjonale fellesskapsaspektet med alle de andre deltakerne i klassen. 10/10 anbefales absolutt! Takk til instruktøren vår, Lydia ❤️

Chelsea was an amazing teacher and we had so much fun in her class! It was tricky to get the wrapping right for the Xiao Long Bao but Chelsea was so helpful til we got it right. One of the highlights of our Taipei trip!

A thoroughly enjoyable experience! Our English-speaking cooking guide, Angela, was incredibly helpful and friendly. We made three food items - xiao long bao, cucumber salad, and boba milk tea, and afterwards we were given a free souvenir (the recipe). Our family would like to return here and try making other dishes.