타이베이: 가란커 주방 원주민 요리 체험 주방

소피아는 재료에 대한 지식, 재배, 수확, 준비 방법에 대한 지식을 아낌없이 공유해 주었습니다. 수업 중에 좋은 지도를 해 주었고, 원주민 관습, 경험, 역사에 대해서도 많은 것을 공유해 주었습니다. 음식은 맛있었습니다. 모든 센트의 가치가 있는 경험이었고, 앞으로 다른 수업에 참석할 것입니다.

소피아와 함께 즐거운 경험을 했고, 식물을 어떻게, 언제, 어디에서 수확했는지 등 그들의 문화와 생활 방식에 대해 더 많이 배울 수 있었습니다. 또한 보르네오 음식과 많은 작은 유사점을 발견했는데, 그것이 모든 것을 더욱 놀랍게 만들었습니다.

정말 놀랍고 독특한 요리 수업 경험이었어요! 소피아는 그날 아침 화롄에서 갓 잡은 현지 특산 식재료들을 가져왔는데, 제가 한 번도 본 적 없는 것들이었어요. 그녀는 제가 알아보는지 몇 가지를 시험해봤는데, 절반 이상은 이름을 말할 수 없었죠... XD 소피아는 대만의 원주민 문화를 설명하면서 원주민 식문화와 대만 역사의 관계를 소개해주었어요. 가장 흥미로웠던 점은 그날 수업의 메뉴가 그날 아침에 구할 수 있는 적절한 식재료에 따라 정해졌다는 거예요. 즉, 매 수업의 내용과 요리가 다를 수 있다는 거죠! 소피아는 또한 매우 수다스럽고 친절했어요. 저는 극도로 내성적인 사람이지만, 그녀의 집에서 환영받는다고 느꼈습니다. 원주민과 음식 외에도 그녀의 여행 경험과 삶에 대한 그녀의 생각에 대해 많은 이야기를 나누었어요. 그녀의 이야기를 통해 저는 제 꿈을 추구할 용기를 얻었습니다. 소피아가 저에게 진심을 다해준 오후에 정말 감사드립니다. 다음번에 화롄에 갈 때도 색다른 가란커 주방을 경험할 수 있기를 기대합니다. =)

오래된 상하이 스타일의 집에서 원주민 요리를 요리하는 데에는 상반된 아름다움이 있습니다. 수제 코스는 처음 시도했는데 매우 흥미로웠습니다. 인내심을 갖고 가르쳐 주신 소피아에게 감사드립니다.

매우 추천할 만한 일정입니다. 아름다운 호스트가 신선한 재료와 요리법을 자세히 설명해주었고, 여유로운 오후 식사를 즐겼습니다.❤️❤️❤️❤️❤️