상하이 시내 재래시장 투어 & 샤오롱바오 만들기 체험 - Eatwith

체험 소개 왜 시장은 그토록 활기가 넘칠까요? 이는 대부분의 상하이 사람들이 매일 시장에 가서 가장 신선한 식재료를 구매하기 때문입니다. 유럽과 미국에서는 많은 사람들이 일주일에 한 번만 슈퍼마켓에 갑니다. 왜 모든 시장에 반찬 가게가 있을까요? 이는 많은 사람들이 업무가 바빠 요리할 시간이 없어 반찬을 사서 요리 시간을 절약할 수 있기 때문입니다. 작은 시장은 상하이 사람들의 삶을 압축적으로 보여주며, 미식은 일종의 "공통 언어"로서 서로 소통하는 거리를 좁혀줍니다.

거리 역사 진셴루는 1926년에 정식으로 건설되었으며, 상하이에 거주하던 영국인 조선 전문가의 이름을 따 푸언지스루(普恩济世路)로 명명되었고, 1943년에 진셴루(进贤路)로 개명되었습니다. 현재의 진셴루는 마오밍난루(茂名南路) 동쪽 구간은 사라졌고, 마오밍난루가 새로운 시작점이 되었습니다. 전체 도로 길이도 295m로 단축되었습니다. 진셴루의 골목 안에는 스쿠먼(石库门) 건축물과 낮은 평옥이 모두 있습니다. 골목길은 구불구불하며, 곳곳에서 오래된 상하이의 짙은 생활 정취를 느낄 수 있습니다.

체험 과정 여러분을 모시고 시 중심에 있는 현지 노포 시장을 함께 둘러볼 것입니다. 이곳은 모두 수십 년 된 현지 시장이며, 개조를 거쳐 겉모습은 새롭지만, 채소를 파는 상인들은 모두 이곳에서 수십 년 동안 자리를 지켜왔습니다. 장보기를 마친 후, 드라마 【번화(繁花)】 촬영지인 진셴루에 있는 저의 집으로 함께 돌아가 만두/샤오롱바오를 만들어 함께 식사하며 상하이 사람들의 일상적인 식사를 경험해 봅니다.