マッコリ：韓国伝統酒造り体験
SISACOOK料理アカデミー (SISACOOK Culinary Academy)
- **マッコリ手作り体験：**専門家の指導のもと、韓国で愛されている伝統的な米酒であるマッコリを手作りする方法を学びます。
- **自分の作品を味わう：**自家製マッコリの独特な風味を味わい、本場の韓国文化を体験してください。
みどころ
90分の授業では、まず伝統主義者の説明、道具の作り方、材料、注意事項を聞きます。
もち米を蒸して冷まし、酵母と混ぜて醸造所に入れる授業です。 持ち帰って発酵後に澱引きをすると完成品ができます。
1人あたり約4Lの醸造所で約2.5Lのマッコリを持ち帰ることができ、澱引き後には約2Lのマッコリを得ることができます。 醸造所は重いです。4Lの醸造所が入るエコバッグをご用意ください。 授業中に試飲の順番があります。未成年者はクラスに申し込むことはできません。
マッコリは完了しました。2
マッコリは完了しました。1
マッコリ（韓国の米酒）作り
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