Niigata: Tour della birreria Kirinzan con degustazione di sake

Visita la Kirinzan Brewery a Niigata per un'esperienza di sake rara, guidata dal birraio, che va oltre le degustazioni standard. Limitata a 10 ospiti, questa esperienza intima ti permette di fare domande direttamente e imparare al tuo ritmo.

Lasciati guidare dal proprietario della birreria o da un birraio attivo. Ascolta storie di prima mano sulla filosofia di Kirinzan, sulle decisioni quotidiane di produzione e sulle sfide di fare sake nella montuosa Niigata. Attraversa parti della birreria in funzione e scopri come acqua, riso e metodi di fermentazione modellano il sake Kirinzan. Questo è un vero sito di produzione, non un museo, che offre uno sguardo autentico su una birreria attiva. Concludi con una degustazione guidata di sake, incluso un sake speciale disponibile solo presso la Kirinzan Brewery. La degustazione in loco rivela come freschezza, ambiente e scelte di produzione influenzano aroma e sapore.