Niigata: Tour della fabbrica di sake Kikusui con degustazione
- Immergiti nel mondo del sake alla Kikusui Sake Brewery
- Scopri il processo di produzione, dalla preparazione del riso alla maturazione
- Visita il laboratorio di ricerca della birreria e assaggia creazioni di sake sperimentali
- Scopri l'influenza dell'acqua e del clima di Niigata sui sapori del sake
- Goditi una degustazione guidata e impara tecniche professionali per valutare il sake
Cosa aspettarsi
Entra nel mondo del sake giapponese con un tour guidato della Kikusui Sake Brewery a Niigata. Esplora la fabbrica mentre il personale spiega ogni fase della produzione del sake, dalla preparazione del riso e la fermentazione alla pressatura e maturazione, osservando il processo di produzione attraverso finestre di osservazione. Scopri come l'acqua pura e il clima di Niigata modellano il sake raffinato di Kikusui. Visita il laboratorio di ricerca all'avanguardia della fabbrica, quindi goditi una degustazione esclusiva che include sake d'autore, in edizione limitata e sperimentale. Confronta aromi e sapori scoprendo tecniche di degustazione professionali. Come souvenir speciale, ogni ospite riceverà un originale tenugui Kikusui da portare a casa.






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