Char Bar & Grill | Hotel InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center

Il CHAR bar & grill, premiato per quattro anni consecutivi con il “Michelin Plate” e il “Black Pearl One Diamond”, si trova al terzo piano dell’InterContinental Beijing Sanlitun Tongying Center. È un moderno ristorante steakhouse che eredita le tecniche di cottura tradizionali, selezionando rigorosamente ingredienti di alta qualità da tutto il mondo per creare sapori deliziosi, offrendo agli intenditori di Pechino un’esperienza di bistecca straordinaria. Il CHAR bar & grill è specializzato in manzo Wagyu australiano di razza pura di alta qualità. Questo Wagyu di razza pura, allevato in un ambiente piacevole di campagna con metodi tradizionali giapponesi, ha una densità di marmorizzazione estremamente elevata che offre un gusto squisito, tenero e dolce, che si scioglie in bocca. Inoltre, il ristorante offre anche la classica bistecca tomahawk in stile indiano e una varietà di carni bovine selezionate come il manzo Angus alimentato a grano. Per esaltare il fascino unico dell’esperienza culinaria, il ristorante offre una selezione di sei combinazioni di coltelli da bistecca, permettendo agli ospiti di scegliere liberamente il loro coltello preferito durante il pasto. Vengono inoltre fornite varie selezioni di sale marino naturale, da abbinare a diverse prelibatezze.