Esperienza di cucina Ramen con chef professionisti in un ristorante di Tokyo

Sia lo staff che gli altri partecipanti sono stati incredibilmente gentili, quindi, anche se il mio inglese non è il massimo, mi sono divertito tantissimo. Sono giapponese, ma questa è stata la mia prima volta a preparare i noodles cinesi da zero! Sono arrivato senza aspettative, ma la lezione è sembrata una vera e propria lezione di alta qualità. Abbiamo imparato la storia e la scienza dietro la preparazione dei noodles dalle basi prima di passare alla pratica. Poiché abbiamo cucinato dopo aver compreso appieno i concetti, sapevo esattamente perché le misurazioni erano importanti e perché facevamo le cose in un ordine specifico, senza nemmeno dover fare domande. È stato un programma brillante. Il gruppo era un meraviglioso mix di nazionalità ed età, ed è stato così divertente! Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque, che tu sia giapponese, straniero o persino uno chef professionista. Hanno anche condiviso la ricetta in formato digitale, quindi non vedo l'ora di provare a farla a casa. Grazie per il tempo meraviglioso! ☺️