Corso di perfezionamento sul ramen a Tokyo
- Visita uno studio di cucina per preparare noodles freschi con una macchina professionale e cuocerli in una pentola ad uso professionale.
- Impara ricette autentiche e sorprendenti per ramen e gyoza.
- Studia la storia del ramen con uno chef amichevole ed esperto.
Cosa aspettarsi
Scopri l'arte di preparare il ramen con il rinomato chef Yoshi Shishido. Esplora la ricca storia del ramen e padroneggia l'arte in uno studio di cucina dotato di una pentola professionale per bollire i noodles e una macchina per fare i noodles freschi. Questa esperienza adatta alle famiglie include misure di sicurezza per i bambini. Prepara il brodo di ossa di pollo tonkotsu firmato Shishido, i noodles tagliati a mano e i condimenti, e prepara i ravioli giapponesi gyoza da zero. Approfitta dell'esperienza di Shishido proveniente dai migliori ristoranti di ramen del mondo. Godetevi il pasto insieme e ricevete le ricette dopo la lezione per una piena comprensione della cultura e delle tecniche del ramen.
Struttura del corso: Esplora la storia del ramen con Yoshi Shishido. Prepara gli ingredienti e assembla il ramen tonkotsu con vari condimenti. Prepara a mano i croccanti ravioli gyoza.











Recensioni
Ci siamo divertiti tantissimo al corso di cucina di ramen e gyoza! È stata un'esperienza divertente e pratica per tutta la famiglia, e i nostri istruttori hanno reso tutto facile da seguire e davvero piacevole. Il cibo è venuto fuori delizioso. Consiglio vivamente questo corso a chiunque cerchi un'attività unica e memorabile a Tokyo!
È stata una fantastica esperienza, Yoshi e Amo sono degli host super amichevoli e molto comunicativi. Il motivo per cui ho scelto questo corso è che non c'è niente di troppo elaborato, ma solo due persone semplici e con i piedi per terra che condividono il loro amore: insegnano e mostrano l'abilità nel preparare il ramen. Riesco anche a percepire la loro gioia quando parlano di cibo, vita, viaggi e altre cose. Grazie per averci regalato un'esperienza così unica :)
Una delle nostre esperienze preferite in Giappone! Yoshi e Amo sono stati così amichevoli e accoglienti. Abbiamo imparato molto e non vediamo l'ora di provare a fare ramen e ravioli a casa in futuro. Chec Yoshi usa un brodo di maiale, ma mi ha fatto sapere che può fare solo pollo se gli ospiti non mangiano maiale. Grazie ancora per averci ospitati :)
Se vuoi vivere un'esperienza unica a Tokyo, te lo consiglio! Le lezioni si tengono in giapponese o inglese. Se non sei bravo nella lingua, potrebbe essere un po' difficile da capire. Tuttavia non richiede un alto livello di difficoltà e può essere compreso anche attraverso i gesti delle mani! Il proprietario e sua moglie gestivano un ristorante di ramen all'estero, ma sono tornati a Tokyo a causa del coronavirus. Questa è un'informazione davvero gentile. Le lezioni si svolgono in modo piacevole con giochi intermedi. Preparare e mangiare il ramen con le proprie mani è un'esperienza davvero straordinaria. Ho sentito che erano meticolosi nel verificare le esigenze dei clienti, comprese le allergie, gli ingredienti non preferiti e le donne incinte, e nel rispondere di conseguenza. Se ti piace il ramen, unisciti a questa lezione :)
Esperienza eccellente con lo chef Yoshi e sua moglie. La lezione è stata ben preparata, molto istruttiva e alla fine abbiamo mangiato cibo delizioso. Siamo riusciti a prenotare due opzioni vegetariane e due di carne, altamente raccomandato!
Che bel modo di concludere le nostre poche settimane in Giappone. Una coppia così adorabile, competente e accomodante. Il posto era molto tranquillo e ha fatto sì che l'apprendimento sembrasse più simile a un'uscita con gli amici. Il ramen era delizioso e non vediamo l'ora di provare la ricetta con i nostri amici quando torneremo a casa. Se cercate qualcosa di diverso da fare e state prendendo in considerazione questo corso, fatelo. È stata una delle nostre attività preferite. Vorremmo essere potuti rimanere più a lungo!!
Yoshi e Amo sono stati assolutamente fantastici. Il corso è stato di gran lunga la nostra esperienza preferita in Giappone. L'attenzione ai dettagli e l'ospitalità sono state eccezionali. Il brodo di ramen era delizioso. Non potremmo raccomandarlo più caldamente a chiunque!
Yoshi e Amo sono stati degli istruttori fantastici per questa lezione, non solo ci hanno insegnato a preparare deliziosi ramen e gyoza, ma hanno reso la lezione super divertente e istruttiva. Consiglieremmo questa attività a tutti gli amanti del ramen/gyoza! Abbiamo persino preparato i gyoza da quando siamo tornati in Australia ed erano favolosi come in classe. 😄
Questa lezione di ramen è stata un momento clou del nostro soggiorno a Tokyo! Ano è stata così gentile da incontrarci alla stazione e siamo stati accolti calorosamente a casa loro. Ano e Yoshi hanno spiegato pazientemente ogni fase della preparazione del Ramen e dei Gyoza e ci hanno dato molti consigli per provare a farli a casa. I passaggi erano facili da seguire ed entrambi erano costantemente vicini se qualcuno aveva bisogno di aiuto. È stata un'esperienza così divertente e, naturalmente, il cibo era incredibile!
Uno dei nostri momenti salienti in Giappone! Amo e Yoshi sono stati incredibilmente accomodanti, si sono assicurati che tutti fossero coinvolti e hanno creato un'atmosfera così calda e amichevole. Si sono davvero presi il tempo di connettersi con noi, e sembrava più di cucinare con amici che di essere a una lezione. Lo consiglio vivamente!
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