Corso di un giorno sulla produzione di Makgeolli a Jeju (alcol tradizionale coreano)
631-34 Centro Culturale del Grano Saraceno di Memil
- Prepara il Makgeolli di grano saraceno di Jeju: Impara a creare il tradizionale makgeolli di Jeju usando un semplice kit in polvere, perfetto per i principianti senza esperienza di produzione di birra
- Autentica tradizione del grano saraceno: Prepara il makgeolli di grano saraceno senza glutine utilizzando ingredienti lavorati personalmente dal mastro birraio
- Esperienza culturale al B.C.C.: Unisciti a un programma presso il Buckwheat Culture Center, fondato per promuovere il grano saraceno e preservare l’identità culturale di Jeju
- Corso facile di un giorno: Goditi una sessione pratica e passo dopo passo senza complicate procedure di produzione di birra, ideale per i viaggiatori che cercano un’attività unica a Jeju
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Cosa aspettarsi
Il Buckwheat Culture Center (B.C.C.) è stato istituito per promuovere il consumo di grano saraceno e condividere la conoscenza su di esso. Offre anche varie classi che mostrano l’identità culturale della comunità di Jeju.
Il maestro elabora e utilizza personalmente il grano saraceno senza glutine per questa ricetta tradizionale.
Senza passaggi complicati, puoi preparare da solo il makgeolli di grano saraceno di Jeju usando un semplice kit in polvere.
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All'arrivo al Buckwheat Culture Center, effettuerai il check-in e ti preparerai per l'attività. Scopri l'affascinante storia del grano saraceno di Jeju e della tradizionale cultura del makgeolli.
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Mentre guardi il video didattico, indosserai i guanti, trasferirai la miscela di grano saraceno fermentato in un barattolo di vetro e la mescolerai accuratamente con un utensile di legno, vivendo appieno il processo tradizionale di preparazione del makgeo
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Assaggia il makgeolli bianco che hai preparato tu stesso e confezionalo con cura per portarlo a casa come ricordo speciale.
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