Impara da Cici come preparare ravioli colorati come solo gli chef di dim sum sanno fare - Eatwith

Introduzione all'esperienza

Insegnerò a tutti come iniziare dall'impasto, preparare il ripieno, stendere la pasta e poi, passo dopo passo, come modellare diversi tipi di ravioli. Tutti si concentreranno, non solo per sperimentare la delicatezza dei dolci cinesi, ma anche per ascoltare le storie dietro ogni raviolo. Gli amici interessati alla cultura e alla lingua cinese non dovrebbero assolutamente perdere questa occasione.

Introduzione alla location

La location si trova nella vivace Huaihai Middle Road. Attraversando un vicolo, il mio spazio è nascosto alla fine del vicolo. Qui, il grande si nasconde nella città, ma all'interno c'è un ampio spazio di coworking. Qui si può trovare sia la cultura dei vicoli della vecchia Shanghai, sia la Shanghai internazionale e moderna.

Processo dell'esperienza

Ci presenteremo per rompere il ghiaccio, poi inizieremo a impastare, mescolare il ripieno, stendere la pasta, imparare a modellare i ravioli, come cuocerli a vapore, e poi tutti insieme condivideremo i ravioli che abbiamo preparato e faremo delle foto ricordo.

Questa è anche un'esperienza adatta ai vegetariani e a chi è allergico al glutine.