Island Shangri-La Hong Kong | Ming Pavilion | Menu di pranzo, menu di cena
Ming Yue porta un nuovo volto alla cucina del Fujian, permettendo ai commensali di esplorare le infinite possibilità dell'evoluzione del gusto futuro. In un mondo di semplicità in mezzo allo sfarzo, il fascino del tè permea le chiacchiere, e ogni piatto non solo ti permette di assaporare prelibatezze, ma ti porta anche a sbirciare il profondo patrimonio culturale che si cela dietro. Usando il cibo come legame tra parenti e persone care, dopo il banchetto, il ricordo della riunione persiste, e il legame tra le persone rimane altrettanto forte. Semplicità, pace e senza pretese, con un'enfasi sul far emergere il sapore originale degli ingredienti, questa è l'essenza della cucina del Fujian.
Cosa aspettarsi
Menu di granchio cinese d'allevamento di stagione d'autunno (per due persone)
Il menu di granchio cinese d'allevamento di stagione d'autunno seleziona granchi freschi, dolci e carnosi come ingredienti principali, combinando i classici sapori del Fujian meridionale con ingredienti di stagione per presentare con maestria vari piatti speciali. Dalla gelatina di polpa di granchio con vecchio aceto di Yongchun, al granchio cinese d'allevamento al vapore, ai involtini primavera in stile Xiamen con polpa di granchio, fino al tofu imperiale con capesante e polpa di granchio e ai noodles croccanti fritti in padella con riso soffiato e polpa di granchio, ogni piatto riflette la dedizione del team di chef agli ingredienti e alla tecnica.
Date: dall’8 ottobre al 30 novembre 2026 Orario dei pasti: dalle 18:00 alle 22:00, ultimo ordine alle 21:30
Brunch con Dim Sum (per due persone)
Ming Pavilion lancia un nuovissimo brunch con dim sum, che fonde perfettamente i sapori del Fujian con la creatività moderna, offrendo una festa per le vostre papille gustative. I clienti possono scegliere liberamente 6 piatti dal menu, che coprono snack e dim sum tradizionali del Fujian, selezioni di sapori del Fujian meridionale, zuppe, verdure, piatti principali e dessert. I punti salienti del brunch includono il piccione profumato al tè Tieguanyin e i ricchi e autentici ravioli in brodo "Buddha che salta il muro", permettendo ai clienti di sperimentare perfettamente l'essenza della cucina del Fujian.
Date di validità: da oggi fino al 31 ottobre 2026 | Tutti i sabati, le domeniche e i giorni festivi Orario dei pasti: dalle 11:00 alle 15:30 Menu
Come utilizzare
Istruzioni per il riscatto
Nome e indirizzo della filiale
- Ming Yuet
- Indirizzo: 8° piano, Pacific Place, Queensway, Central
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Recensioni
茗悅果然不愧對食品有要求，香港酒店唯一可以吃到正宗嘅福建佳餚美食的地方！廚師對每一個菜式要求達至到世界級⋯⋯老婆生日🎉無端端選了這個地方慶生，因見到大閘蟹菜式而來，今晚有幸終於可以享用！ 服務員每次出菜時也會介紹 十分專業 有求必應的事，全部達到 謝謝你司的好好安排！ 首先介紹套餐極之豐富 有成十道菜式，不計成本 每道菜非常足料 尤其蟹粉勁多 額外免費升級母蟹 非常爆膏 吃到津津有味 尤其9方格內填上一張紙餅上吃法 非常出色 每道菜大大碟，吃到好飽😅每道菜真係好好味🤤 真係廚師用心制作 不怪香格里拉酒店內全是頂尖高手. 極力推薦這間令我感到非常滿意的地方⋯⋯ 感謝每位出色員工，廚師 心機 香港真的是美食之都 不是賣花香.
From service, ambiance to food portions, everything was very good. If there can be any improvements, it will be to make the vegetable portion slightly bigger.
excellent food with great service and atmosphere
È la seconda volta che assaggio questo menù fisso per il pranzo. Il cibo, con dodici varietà, è di mio gradimento e molto vario; sono soddisfatto di tutto tranne del piccione, che non capisco perché non avesse alcun sapore! Il servizio è ottimo e attento. È stata un'esperienza culinaria piacevole.
Gusto dei piatti: eccezionali i piatti a base di granchi cinesi Ambiente del ristorante: l'arredamento generale è elegante, con un buon senso dello spazio
L'ambiente del ristorante è molto rilassante e la qualità del cibo è eccellente. I camerieri sono stati molto attenti nelle spiegazioni, hanno notato le nostre esigenze e sono stati molto cordiali!
有驚喜，環境chill 及relax，唔拘謹，食物很好，服務120分，非常好的一餐!
Recentemente ho avuto il piacere di cenare al Ming Pavilion e devo dire che è stata un'esperienza eccezionale dall'inizio alla fine. Nel momento in cui sono entrato, sono stato colpito dalla splendida atmosfera. Il cibo era semplicemente eccezionale. Ogni piatto era preparato molto bene e molto delizioso. Ogni boccone era una testimonianza della competenza culinaria della cucina. Un ringraziamento speciale va al nostro cameriere, Chris Lee, la cui ospitalità ha davvero elevato la nostra esperienza. Il suo servizio attento e il suo calore genuino ci hanno fatto sentire benvenuti e apprezzati. Chris era ben informato sul menu e i suoi consigli sono stati azzeccati. Nel complesso, consiglio vivamente il Ming Pavilion a chiunque cerchi una meravigliosa esperienza culinaria. La combinazione di un servizio eccellente, cibo delizioso e un ambiente straordinario lo rende un luogo da non perdere! Grazie, Chris, per la tua eccezionale ospitalità!
Buonissimo... Noi due ragazze non siamo riuscite a finirlo e abbiamo dovuto portarlo via. E ci hanno dato tè allo zenzero a volontà!
Arrivati al ristorante, l'ambiente era bellissimo e molto rilassante. Il cibo era delizioso, la presentazione dei piatti era splendida e sorprendente, e il servizio eccellente!
FAQ
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