Ginza Ibuki in Ginza - Michelin Starred Kaiseki

Sono andato a cena ed è stato fantastico! Il loro piatto stagionale era molto sostanzioso e aveva così tanti elementi come tempura, katsuo no tataki (bonito scottato), piccoli piatti e riso fresco! Sono giapponese quindi capisco la loro descrizione, ma c'era un turista e hanno fatto del loro meglio per spiegare tutto, a volte con l'aiuto di Google Translate. Devi ordinare un drink a persona! Nel complesso, ottima esperienza, sono molto soddisfatto ☺️

Cibo fanatico cucinato da chef brillanti. Era tutto così diverso e super delizioso. Siamo stati in grado di guardare gli chef preparare i nostri pasti e la quantità di dettagli inseriti è stata sorprendente. Le foto non rendono giustizia.

Abbiamo avuto un appuntamento notturno a Ginza e ci siamo goduti un pasto meticolosamente preparato qui! Lo chef è stato fantastico, ha cercato di interagire con un inglese limitato - ci ha fatto sentire i benvenuti! Se ti piace una varietà di pesce, è fantastico!

Non ci sono dubbi sull'atteggiamento dei giapponesi nei confronti del servizio: se non riuscite a finire il bibimbap potete portarvelo via. Nel complesso il servizio è buono, ma la cucina kaiseki è effettivamente un po' cara.

Il cibo era delizioso come previsto, l'ospitalità da parte del personale era incredibile ed erano davvero cordiali. Spiega cosa era ogni piatto e come doveva essere mangiato ed era disposto a chattare in inglese una volta finita l'esperienza!

Un'esperienza da 10 e lode: gusto, qualità e maestria eccezionali. Ottimi chef e atmosfera.

Il posto è piccolo, ma pieno di sapore. Puoi guardare lo chef cucinare sul posto e ogni piatto verrà presentato. Lo chef capisce un po' di inglese ed è amichevole. Prenderà l'iniziativa per parlare con gli ospiti e lui è anche il benvenuto per scattare foto. I piatti sono ricchi, diversi, squisiti e deliziosi, accompagnati da una bevanda analcolica e da un dessert. La porzione è più che sufficiente. È un'esperienza molto piacevole. Altamente raccomandato!

Esperienza culinaria molto soddisfacente, lo chef ha preparato e spiegato con cura ogni piatto davanti a lui.

bella esperienza - ci hanno procurato una stanza privata. ha spiegato ogni piatto e la scelta di utilizzare quale ingrediente (stagione corrente ecc.). Proverò sicuramente anche altri kaiseki. sotto il piatto di pesce fritto c'è il mio preferito, consistenza simile al karaage ma è pesce.

Molto soddisfatto, la qualità del cibo e dell'ambiente è molto buona, l'atteggiamento dello chef nel servizio è di prima classe, posso tornarci