L'AMOUR Masakan Prancis｜Tiram Mentah Sepuasnya, Dikelola oleh Tim Michelin Bintang Tiga｜Central, Tai Po

Reservasi di restoran ini terutama untuk merayakan ulang tahun pacar saya. Awalnya memesan untuk jam 8 malam, tetapi hari itu kami selesai jalan-jalan lebih awal, dan tiba setengah jam lebih awal. Untungnya ada meja kosong, jadi pelayan mengatur agar kami bisa duduk. Setelah masuk, pelayan memberi kami menu. Meskipun kami memesan paket makan sepuasnya tiram segar, kami tetap perlu memilih salad, sup, pasta, hidangan utama, dan hidangan penutup. Karena kami ingin mencoba berbagai macam hidangan, kami menambah biaya untuk mengganti beberapa menu. Salad yang kami pesan adalah salad Parma ham dan kepiting (dengan tambahan biaya), sup wortel dan sup lobster (dengan tambahan biaya), pasta dengan saus tomat dan nasi barley dengan udang karang (dengan tambahan biaya), hidangan utama kami memesan iga domba dan ikan halibut, dan untuk hidangan penutup, kami memesan Basque cheesecake untuk keduanya. Dari segi kualitas makanan, restoran ini sama sekali tidak asal-asalan. Kami semua setuju bahwa restoran menggunakan bahan-bahan segar, terutama tiram segarnya, yang memiliki rasa air laut yang samar. Saya sendiri lebih suka tiram Prancis, karena ukurannya besar dan creamy. Dari segi porsi juga sangat memadai, tidak pelit sama sekali. Salad kepiting disajikan dengan kaviar di dalam kaleng kaviar, dan isinya penuh. Dari segi rasa, sup wortel memiliki sedikit rasa manis, sup lobster sangat kaya rasa, dengan kekentalan yang pas, tidak seperti sup yang encer. Pasta tomat sedikit terlalu keras, tapi rasanya enak, bukan seperti pasta yang dicampur saus tomat. Nasi barley terasa sangat baru, dengan banyak udang karang dan telur ikan. Iga domba dipesan dengan tingkat kematangan medium rare, tetapi ketika disajikan tampak seperti well done, tetapi dagingnya tetap empuk. Steak ikan memiliki kulit yang renyah dan daging yang lembut, rasanya ringan dan segar. Cheesecake terasa biasa saja, seperti rasa cheesecake normal, tidak ada yang terlalu istimewa. Dari segi pelayanan, semua pelayan sangat sopan dan sangat responsif. Awalnya kami menambah biaya untuk memesan nasi barley, tetapi mereka salah menyajikan dua pasta kepada kami. Setelah kami memberi tahu pelayan wanita, mereka dengan cepat membawakan nasi kepada kami, dan permintaan isi ulang tiram dan anggur juga cepat dilayani. Kami juga mendapat tambahan hidangan roti panggang uni, awalnya kami pikir itu salah disajikan, karena meja sebelah tidak mendapatkannya, tetapi setelah bertanya kepada pelayan wanita, kami baru tahu bahwa jika memesan melalui Klook, kami akan mendapatkan dua roti panggang uni gratis. Dalam situasi yang begitu sibuk, mereka masih dapat mempertahankan sikap pelayanan yang baik, benar-benar harus memberikan pujian kepada mereka. Dari segi suasana, tempat duduknya tidak terlalu sempit, tetapi karena tempat duduk saya berada di antara dua sofa, jadi agak cekung, dan duduknya sedikit tidak nyaman. Secara keseluruhan, seluruh pengalaman sangat baik, nilai uangnya sangat tinggi, dan saya akan mempertimbangkan untuk mengunjungi kembali restoran ini. Saat ini, bekerja di industri makanan dan minuman tidaklah mudah, saya harap mereka dapat mempertahankan kualitasnya, dan terus berjuang.

Hidangan lima menu yang luar biasa lezat, semuanya terasa di atas ekspektasi, dikombinasikan dengan bintang utamanya yaitu tiram sepuasnya. Tiramnya memiliki kualitas dan ukuran yang lebih baik dari yang saya harapkan, dan pelayanan serta pengisian ulang sangat cepat. Pasti wajib dicoba bagi mereka yang menyukai tiram (atau makanan pada umumnya).

Saya pergi ke restoran ini untuk makan siang. Saat tengah hari, tidak banyak pelanggan. Saya membeli paket makan siang sepuasnya tiram mentah untuk dua orang. Kami berdua makan total 27 tiram. Tiramnya sangat segar, dan makanan lain dalam paket juga enak. Sangat berharga, sangat direkomendasikan! Suasana restorannya bagus, dan sikap pelayanan para pelayan juga baik. Mereka bahkan merancang gambar ucapan selamat di piring makanan penutup kami sesuai dengan ide kami, sangat perhatian 👍

Saya tidak menyangka bahwa oyster gratis yang disediakan memiliki kualitas yang sangat tinggi! Oyster-nya benar-benar segar dan tidak terbatas. Menu 6 hidangannya pun sangat lezat.

Tiramnya segar, setengah lusin per orang setiap kali, dua dari masing-masing tiga jenis, dan lezat. Ada beberapa hidangan tambahan yang dapat dipilih untuk makanan pembuka, sup, pasta, hidangan utama, dan hidangan penutup. Kami tidak membayar ekstra dan memilih hidangan yang disediakan. Untuk hidangan utama, kami memilih tenderloin daging sapi dengan foie gras dan daging domba. Jangan berpikir bahwa rasanya akan hilang jika Anda tidak membayar ekstra. Semuanya lezat dan disajikan dengan indah. Rasio harga-kinerja sangat tinggi dan layak direkomendasikan.

Kualitas makanannya bagus, tiram segar, sup kental perut ikan, risotto lobster, dan es krim bulu babi sangat lezat. Roti panggang bulu babi yang eksklusif dipesan melalui Klook juga sangat enak, bulu babinya segar dan manis, serta roti panggangnya sangat renyah. Kekurangannya adalah steak yang saya pesan tingkat kematangan medium-rare (50%) disajikan dengan tingkat kematangan medium-well (70-80%). Hal yang paling mengejutkan adalah pelayanan dari para pelayan sangat baik, piring kotor diambil dengan cepat, dan mereka juga proaktif menanyakan apakah kami ingin menambah tiram lagi!

Makanannya sangat segar dan enak, piring ulang tahunnya digambar dengan sangat teliti. Satu-satunya kekurangan adalah toiletnya agak sempit dan tua, tapi secara keseluruhan cukup bagus.

Suasana restoran terlalu redup — sangat gelap sehingga sulit untuk melihat apa yang sebenarnya Anda makan. Untuk isi ulang tiram gratis dan piring makanan laut, setiap isi ulang harus dipesan sebagai satu piring penuh alih-alih memilih item makanan laut individual. Porsi isi ulang digandakan setiap kali, yang membuatnya semakin sulit untuk dihabiskan. Jika Anda tidak dapat menghabiskan isi ulang gratis, mereka akan mengenakan harga normal sebesar $688, yang membuat tamu ragu untuk memesan lebih banyak karena terasa boros dan berisiko.

Memilih cabang Tai Wo, tempatnya agak kecil, jumlah mejanya tidak banyak. Setelah memesan, saya menerima WhatsApp dari toko yang memberikan peta dan rute, sangat perhatian, dan saya bisa memilih hidangan utama lebih awal. Tiramnya besar, putaran pertama satu lusin lengkap dengan tiga jenis, setelah itu Anda bisa memilih jenis mana yang Anda suka, kualitas layanannya bagus. Hidangan utamanya standar saja. Menambahkan uang untuk mengubah menjadi sorbet bulu babi, layak untuk dicoba. Merayakan ulang tahun dapat hadiah anggur merah dan tulisan di makanan penutup.

Makanannya berkualitas baik, kami memesan 4 putaran tiram, makanan disajikan dengan kecepatan yang wajar, saus pasta udangnya sangat lezat, sofanya nyaman, akan lebih baik jika lingkungannya diredupkan. Staf terus mengisi ulang air dan itu bagus sekali. Mungkin karena musim panas, banyak nyamuk yang beterbangan, yang terkadang memengaruhi pola makan kita.