The Ritz-Carlton Hong Kong The Ritz-Carlton Buffet | Café 103 | Makan Siang, Makan Malam, dan Teh Sore Prasmanan

Kali ini kami memesan makan malam prasmanan untuk merayakan ulang tahun. Terakhir kali saya datang ke sini adalah tiga tahun lalu untuk makan siang prasmanan. Pilihan makanannya tidak terlalu banyak tetapi kualitasnya sangat baik. Terima kasih kepada restoran yang telah mengatur tempat duduk di dekat jendela kali ini, pemandangannya bagus, dan suasana malam jauh lebih baik dibandingkan siang hari. Tidak terlalu banyak pengunjung, dan mereka sangat tertib saat mengambil makanan, sehingga kami bisa menikmati hidangan lezat dalam suasana yang tenang dan nyaman 👍🏻. Yang patut dipuji adalah staf pelayan yang sangat perhatian, selalu memperhatikan apakah ada piring yang perlu dibersihkan, dan bahkan menyiapkan kue kecil serta mengambil foto kami dengan latar belakang pemandangan malam di ambang jendela 🙂. Tema hidangan prasmanan kali ini adalah masakan Jepang seperti sukiyaki, sushi wagyu dengan kaviar, yang cocok dengan tujuan diet ringan saya saat ini. Selain itu, ada sup ayam ginseng yang kaya rasa ginseng tetapi tidak terlalu pekat, saya sampai tambah tiga kali 😆. Hidangan penutupnya lumayan, pilihan rasa gelato buatan sendiri banyak, dan salah satu sorotannya adalah roti panggang yang cukup istimewa, saya membuat roti nanas kecil sendiri 🤭.

Pertama kalinya menikmati hidangan di ketinggian lantai 103 sambil menikmati pemandangan malam Hong Kong yang memukau, benar-benar memberikan rasa bahagia yang luar biasa 🥰🥰 Kualitas makanan di restoran ini sangat tinggi; baik itu hanya sekadar nasi goreng jamur, maupun wagyu premium dengan kaviar, semuanya sangat mengagumkan. Bulan November adalah musim untuk menikmati kepiting berbulu (hairy crab), dan kepiting berbulu pada malam itu sangat segar, keempat-empatnya penuh dengan telur kepiting. Hal yang paling mengejutkan bagi saya tentu saja hidangan penutup dari hotel, yang mencakup tart lemon meringue, puding, jeli anggur plum, serta masih banyak variasi lainnya yang namanya tidak dapat saya ingat 😝 Sungguh menikmati pengalaman makan kali ini.

Suasana restoran: Pemandangan dari lantai 103 sangat indah, ingat untuk meminta tempat duduk dekat jendela sebelum memesan, karena pemandangannya sangat menambah nilai! Pelayanan: Pada dasarnya, pelayan berbicara dalam bahasa Inggris. Jika Anda berbicara dengan mereka dalam bahasa Mandarin, mereka tetap menjawab dalam bahasa Inggris. Pelayanan yang ramah dan manis menambah nilai. Rasa makanan: Pilihan makanannya tidak terlalu banyak, tetapi kualitas makanannya cukup baik, terutama char siu dan kue cokelatnya, 😂 saya makan banyak sekali. Sup ala Cina, sashimi ala Jepang, dan makanan lautnya segar dengan rasa yang normal. Pengalaman: Jika Anda ingin bersantai menikmati buffet di akhir pekan, patut dicoba!

Terima kasih banyak kepada seluruh rekan kerja Cafe 103 yang telah melayani makan siang prasmanan kami. Sejak saat pemesanan hingga akhir hidangan, kami merasakan antusiasme, kepedulian, pengertian, dan bantuan dari tim profesional ini, yang telah memberikan kegembiraan dan kenangan indah tak terbatas selama pertemuan dua jam kami. Kami ingin mengucapkan terima kasih secara khusus kepada Nona Carmen yang membantu layanan di ruang makan. Beliau tidak hanya pandai berkomunikasi, ramah, dan suka menolong, tetapi juga berinisiatif mengambil foto kami sebagai kenang-kenangan dan selalu menjaga kebersihan meja, membuat suasana pertemuan secara keseluruhan menjadi sempurna. Kami juga ingin menyampaikan penghargaan tertinggi kepada rekan kerja yang selalu memperhatikan kebutuhan makan kami melalui WhatsApp. Tanpa bantuan mereka, pengalaman luar biasa ini pasti tidak akan terwujud. Selain itu, kami juga ingin memuji rekan kerja di bagian resepsionis yang memberikan layanan concierge. Sikap mereka yang sopan dan ramah menunjukkan semangat keramahtamahan yang luar biasa. Terakhir, kami ingin memberikan tepuk tangan meriah untuk koki hebat Cafe 103 dan timnya!

Hari itu dekat dengan Natal, jadi hidangan teh sore juga berubah menjadi gaya Natal. Makanan ringan teh sore sangat indah, dan hidangan gurihnya sangat mengejutkan. Salah satu hidangan penutup rasa karamel rasanya sangat enak, dan tidak terlalu manis, jadi patut dicoba. Rasa hidangan: Hidangan gurih lebih menonjol, terutama kue tart foie gras dan truffle putih sangat lezat. Beberapa hidangan penutup juga sangat enak, dan presentasinya sangat indah dan cocok untuk difoto. Harga: Standar, dapat diterima untuk hotel bintang lima. Layanan: Staf sangat perhatian dan memiliki senyum ramah, dan mereka proaktif membantu Anda mengambil foto. Lingkungan restoran: Satu hal yang kurang baik adalah tidak semua meja di area prasmanan di lantai 103 memiliki pemandangan yang bagus.

Tahun ini, saya dan istri saya serta orang tua dari istri saya pergi ke Ritz Carlton 103 Cafe untuk makan siang prasmanan merayakan Natal dan Tahun Baru. Staf hotel sangat proaktif mengarahkan kami naik lift ke lantai 103, dan staf lobi dengan senang hati membantu kami berfoto dengan latar belakang rumah Natal. Di meja Cafe terdapat berbagai macam hidangan dingin, kepiting kaki panjang, udang, kerang, sushi; hidangan panas ada char siu, bebek panggang, daging domba, nasi goreng seafood, dll. Yang paling saya sukai adalah sup labu yang lezat dan ikan halibut kukus Cordyceps flower. Staf Cafe juga memberi kami kue stroberi dan membantu kami mengambil foto, benar-benar membuat kami merasa seperti di rumah sendiri. Secara keseluruhan, kami sangat berterima kasih atas sambutan hari ini, dan berharap untuk datang lagi lain waktu.

Duduk di tempat yang menghadap langsung ke jendela, sangat menyenangkan dan bahagia. Pelayanannya juga sangat baik, ramah, dan cepat membersihkan piring. Dari segi makanan, lobster dinginnya biasa saja, tidak ada rasanya, capit lobster lumayan enak, tiram segar bisa dimakan sepuasnya, tetapi tidak langsung dibuka, tidak terlalu gemuk, lumayan lah, kaki kepiting juga lumayan, udang, kerang hijau, dan kerang lainnya tidak saya coba. Sashiminya sangat memuaskan, ada salmon, scallop, kerang darah, hokkigai, udang, semuanya enak, saya tambah lagi. Malam itu temanya adalah masakan Asia Tenggara, ada sup Tom Yum, kue udang, dll. Untuk makanan penutup tidak ada yang dibuat langsung, semuanya berupa potongan kue, pilihannya banyak, rasanya ok, Haagen Dazs ada beberapa rasa. Kesimpulannya, makanannya bukan yang terbaik di antara buffet, tetapi pengalaman makan buffet dengan pemandangan yang indah sepanjang malam benar-benar luar biasa!

Sangat beruntung bisa mendapatkan promo beli 2 gratis 2 untuk makan siang prasmanan di Ritz Carlton cafe 103. Pelayanan yang ramah, makanan yang lezat, dan pemandangan yang luar biasa, membuat saya dan keluarga serta teman-teman sangat puas! Yang paling tak terlupakan adalah setiap karyawan yang kami temui sangat ramah dan antusias. Olivia Andy, seorang Trainee dari Indonesia, menyambut kami di area makan. Dia menunjukkan kesabaran dan perhatian yang luar biasa saat menjelaskan berbagai hidangan kepada teman saya, bahkan secara proaktif menawarkan tambahan teh untuk dicicipi teman saya yang ragu-ragu. Bahkan ketika kami bertemu dengan Kak Kun, seorang karyawan yang sudah bekerja selama lebih dari 30 tahun di toilet, dia juga dengan antusias melayani dan berbagi kebahagiaannya bekerja selama bertahun-tahun di Ritz Carlton. Pengalaman dengan suasana seperti ini sungguh luar biasa! Makanannya juga sangat lezat dan berkualitas, pengisian ulang makanan juga sering dilakukan, hanya saja kami terlalu menikmati makanan dan obrolan sehingga baru ingat untuk berfoto sebelum pergi.

Penawaran beli 2 gratis 2 adalah konsep yang sangat bagus, sangat cocok untuk kehadiran keluarga berempat! Ukuran tempat Cafe 103 hanya cocok untuk bersantap santai; saat prasmanan dimulai, karena tempatnya yang sempit, banyak orang mengantre saat mengambil makanan, sehingga terjadi situasi yang kacau: orang-orang yang mengantre telah mendominasi sebagian besar lorong! Dari segi makanan, rasanya lumayan; variasinya agak kurang, terutama untuk hidangan panas dan matang. Kategori makanan laut: kaki kepitingnya cukup menonjol, lobster tidak layak untuk disebutkan, tiramnya lebih kecil dan tidak berdaging banyak, tetapi rasanya lumayan segar. Kategori sashimi: rasanya biasa saja, tetapi rasa kecap asinnya sangat asin! Kategori makanan matang, daging sapi, domba, dan ikan semuanya memuaskan, tetapi ayam gorengnya sangat mengecewakan! Makanan penutup adalah bagian yang paling saya sukai, baik variasi maupun rasanya bagus! Yang paling berkesan adalah pelayanannya yang sangat penuh perhatian, pembersihan dan penggantian piring sangat cepat, sangat patut dipuji! Namun, karena secara keseluruhan hanya ada waktu satu setengah jam untuk mengambil makanan, dan harus pergi dalam waktu dua jam, saya paham bahwa ini adalah strategi bisnis, pada dasarnya mengurangi waktu demi harga! Hal ini dapat dimaklumi.

Pelayanan dari Regina sangat baik dan ramah. Variasi pilihan makanannya banyak dan sebagian besar rasanya enak. Belum lagi pemandangan cakrawala dan pemandangan pelabuhan yang luar biasa. Jangan sampai terlewatkan, apalagi jika ada diskon super.