Harmadjára ettem itt, az első két alkalommal az oszakai üzletben, most Nagoyában. A menü kissé eltérő volt; Oszakában vörös és fehér csapolt sör is volt, Nagoyában csak egyféle, de mindkettő nagyon finom. Az online foglalt császári menü és a helyszíni menü nem egyezett, és az idegen nyelvű menü is eltért a japán menütől, ez személyes preferencia kérdése. Ezúttal az online rendelt császári menü tartalmazott egy hatalmas, élő, frissen grillezett abalont. Mivel nem tudtuk, hogyan kell grillezni, a pincér nagyon kedvesen segített nekünk, meggrillezte és fel is szeletelte – nagyon ajánlom! Kicsit meglepő volt, hogy a közepén rizst és miso levest szolgáltak fel. A Chateaubriand steak szerintem nem volt olyan finom, mint más wagyu marha, de a marhanyelv nagyon ízletes volt. Végül japán kolbászt kaptunk, ami elég különleges volt; jól meg kell sütni, hogy igazán illatos legyen. Ekkor már könnyen eltelik az ember, így ha menüt rendel, nem kell külön plusz ételeket kérni. Az egyedi rendelés és a menü ára hasonló, de a menüvel teljesen jóllakhat az ember, míg az egyedi rendelésnél az olcsóbb sashimi csalódást okozhat.