Baan Farm Thai Főzőiskola Chiang Maiban a Merket Tourral

Egy nagyon teljes thai főzési élmény. Az óra egy helyi piac látogatásával kezdődött, ahol megismerkedtünk a friss thai alapanyagokkal, és megtudtuk, mire figyeljünk vásárláskor. Ezután visszamentünk a Baan Farmra, hogy mi magunk szedjük le a friss hozzávalókat főzés előtt. Sokféle thai ételt főztünk, többek között curryt, levest, wokban sült ételeket és desszertet. Az oktatók mindent világosan elmagyaráztak, és lépésről lépésre vezettek minket, miközben az alkalom laza és gyakorlatias maradt. Kék pillangóborsó teával fogadtak minket, ami kellemes meglepetés volt. Az adagok nagyon bőségesek voltak, a környezet békés volt, és az egész élmény autentikusnak és jól szervezettnek tűnt. Nagyon ajánlott mindenkinek, aki igazi thai főzést szeretne tanulni.

A nap egy helyi piac meglátogatásával kezdődött, ahol oktatónk, Poly kisasszony végigvezetett minket a nyüzsgő standokon, bemutatva a thai fűszernövényeket, fűszereket és friss termékeket. Megtanultam megkülönböztetni a különböző bazsalikomfajtákat, chilipaprikákat és curryket, és megkóstolhattam néhány egyedi hozzávalót közvetlenül a piacon. Ezután magára a farmra indultunk – egy békés, festői környezetbe, amelyet zöld növényzet és hagyományos thai báj vett körül. A főzőhely jól szervezett és makulátlan volt, minden résztvevő számára külön állomásokkal. Több klasszikus thai ételt készítettünk el a nulláról – mint például a Pad Thai-t, a zöld curryt és a mangós ragacsos rizst – olyan alapanyagokból, amelyeket épp a piacon ismertünk meg. Nagyon tetszett, hogy minden gyakorlati volt; mozsárban őrölhettem a currypasztát, és ízlésem szerint állíthattam be az ízeket. A legjobb rész az volt, hogy elfogyaszthattuk az általunk készített ételeket. Minden fogás tele volt ízekkel, és az a büszkeség, hogy mindent az elejétől a végéig mi készítettünk, még jobbá tette az élményt!

Tökéletes élmény volt. Pim nagyon kedves és barátságos volt, mindent nagyon világosan elmagyarázott nekünk. Eljönnek érted a szállodába, majd elvisznek a piacra, és főzés előtt a hozzávalókat az iskola kis kertjéből gyűjtik be. Ezt az élményt 100%-ban ajánljuk. élmény:

Our guide, Ploy brought us to the wet market for some introduction to the ingredient. Then we went to the cooking school, cut some leaves from their garden and begin cooking. The staffs prepped all the ingredient for us, with some minimal cutting, pounding and mixing of ingredients, then begins the cooking. The cooking itself was fast paced cause you cannot let it burn, so you need to catch up fast, but it’s definitely manageable. Overall, it’s an amazing experience to eat what we’ve prepared! Huge kudos to the staffs and chefs there, will definitely come again! Now I can go back home and cook for my loved ones, with the recipe provided!

This was the most amazing meal I had in Thailand so far.. and I cooked it! Pin was our driver/teacher and she spoke perfect English and was able to communicate very well with us. The tour started with a tour of a local market where we were able to try local fruits and explore for a little bit. Then we drove to the farm/cooking school and picked out our own ingredients for the dishes we were about to cook. I love that they pre-chop/cut everything for you in the interest of time, and all you have to do is worry about the actual cooking part. My masterpiece was the shrimp pad thai, I am bragging to my friends that I made better pad Thai than the famous local Thai restaurant we frequent in Vegas. Thank you so much, Pin and staff, for an amazing experience from start to finish at Baan Farm Thai cooking school. I am entering my Thai master chef era now.

Nagyon ajánlom ezt a kurzust azoknak, akiket érdekel a főzés. Egy gazdag napban lesz részük. Reggel a házigazda elvisz minket a helyi piacra, majd visszatérünk a farmra, hogy helyi fűszereket szedjünk, miközben előkészülünk a főzésre. Élvezni fogják a főzést. Egyébként a házigazda nagyon barátságos és kedves. Remélem, mindenki szereti a thai ételeket.

作为一个厨房杀手😂，这次体验真的很不错，很安全，下雨天来玩这个也非常方便，车接车送，还有免费水果吃。吃得巨饱。第一次感受到做饭的快乐！

มันเป็นประสบการณ์ที่สุดยอดมาก เริ่มจากซื้อคอร์สนี้ผ่าน Klook ง่ายมากและสะดวก มีรถรับส่งจากโรงแรม ครูสอนทำอาหารอธิบายทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ตั้งแต่ซื้อของที่ตลาด เลือกผักและผลไม้ รวมถึงอธิบายวิธีการทำอย่างใส่ใจลูกศิษย์ทุกคน ฉันได้เคล็ดลับการทำอาหารจากที่นี่หลายอย่างมาก สถานที่และการเตรียมพร้อมแบบมืออาชีพ ลูกสาวฉันเพิ่งไปเรียนครั้งแรกประทับใจและทำให้เธออยากทำอาหารทานเองมากขึ้น ขอบคุณสำหรับคอร์สดีๆแบบนี้

went for the morning class and Ploy (the instructor) picked us up from our hotel and drove us to the market where we were introduced to some of the local fruits, vegetables and some of the ingredients that we would be using for class. we also could pick some chilli, limes, sweet basil and limes at the farm right by the cooking school. we made 5 dishes in total, I really enjoyed making the paste for the curry dish. instructors were friendly and gave clear instructions. however, as some of us chose different dishes to make, it can be messy at times especially during the stir fry dish when we all had different ingredients to add. nevertheless, a fun experience overall :)

The team were great, very clear with instructions and communication from pick up to drop off, showed good humour and catered to my poor spice level as much as possible! Ingredients and equipment were of top standard. We got to try different locally grown or made items from the market. The team eve. took photos of us whilst we cooked so we had memories to treasure. Couldn't recommend enough.