Szöuli Kimchi és Kulturális Élmény

A lányommal csodálatos élményben volt részünk, amikor megtanultuk, hogyan kell kimchit készíteni a nulláról. Az alapanyagokat minden állomáson előkészítették, így mi végeztük a káposztalevelek közötti aprítást és rétegezést. Kicsi csoport volt, így megismerkedhettünk más utazókkal is. Hazavihettük a kimchit, és alig várjuk, hogy több ételt is készítsünk belőle: kimchi tofus ragut, kimchi sült rizst, és köretként is fogyasztjuk majd. Az óra kevesebb mint egy óra volt, így be tudtuk illeszteni a zsúfolt napirendünkbe. Az óra befejezése után finom kimchi palacsintát is ettünk. Örülök, hogy részt vettünk az órán, és mindenképpen ajánlom mindenkinek, aki szeretné megtanulni a kimchi készítését.

Az osztályterem a Hanok falunál található, mi taxival mentünk aznap. A tanár nagyon kedvesen magyarázott, és segített a fotózásban is. Amikor megérkeztünk, először leültünk egy barackteát inni és pihenni egy kicsit, felvettük a koreai kötényt, majd mindenki sorban kezet mosott és helyet foglalt, hogy elkezdje elkészíteni a saját koreai kimcsijét! Az alapanyagok között volt negyed fej kínai kel, retek, metélőhagyma és fűszerek. A tanár koreaiul és angolul is részletesen elmagyarázta, lépésről lépésre megtanítva mindenkinek, hogyan készítse el a saját kimcsijét. Végül a kimcsit két réteg műanyag zacskóba tettük, légmentesen lezártuk, ráírtuk a nevünket, és kész is volt! Nagyon örültünk, hogy hazavihettük! A kimcsi elkészítése után frissen sült kimcsi palacsintát ettünk – az is nagyon finom volt! A tanfolyam körülbelül 90 percig tartott, és egy fantasztikus élmény volt, nagyon ajánlott! 👍

Nagyon jól szórakoztunk a kimchi készítése közben! A tanár nagyon barátságos volt, szenvedéllyel magyarázta a lépéseket, és még a fotózásban is túlszárnyalta önmagát. A foglalkozás előtt jeges teát szolgáltak fel nekünk (ami tökéletes volt a meleg időben), és egy ízletes kimchipankákával zártuk. Barátságos tevékenység minden korosztály számára (voltak tinédzserek, felnőttek és idősek is a csoportunkban).

Ez a kimcsikészítő tanfolyam felejthetetlen élmény volt koreai utazásunk során. Az oktató hihetetlenül kedves és hozzáértő volt, mindent nagyon jól elmagyarázott. Nagyszerűen éreztük magunkat a tanulás és a folyamat élvezete közben, különösen a tea és a finom kimcsis palacsinta tette még különlegesebbé az élményt. Kedves bónuszként még egy kupont is kaptunk ingyenes kávéra Bukchonban. Nagyon köszönjük a kedvességét és nagylelkűségét!

Az Anguk állomástól 15 perces sétára, retró éttermek, fodrászatok, szépségszalonok, divatos kávézók, válogatott üzletek és aranyos ajándékboltok mellett sétálva hamarosan egy impozáns hanok (hagyományos koreai ház) kapujához érkeztem. Megérkeztem a csodálatos Kimchi Kulturális Élményközpontba! A hanok stílusú ház előtt egy belső udvar is volt. Amikor beléptem az épületbe, a tanár, aki vezetett minket, kötényt és omija teát adott nekünk. Miután elmagyarázta a kimchi készítésének folyamatát, átmentünk a szomszédos konyhába. Ázsiai országból érkezők, egy indiai nő és két japán szülő-gyermek pár tanult kimchit készíteni! A hosszú konyhapulton mindenki számára előkészítve sorakoztak az alapanyagok és fűszerek. Izgatottan és egy kis feszültséggel reszeltük a retket, miközben a tanár folyékony angolul és japánul magyarázta a következő lépéseket, és ő is velünk együtt készítette a kimchit. Nagyon örültem, hogy a kész kimchit gondosan lezárva hazavihettem ajándékba, és a családom is megkóstolhatta! Mindenkinek ajánlom, hogy ha lehetősége van rá, feltétlenül próbálja ki ezt az élményt. Az élményalapú túrák valóban gazdagítják a lelket! Ha utazni jön, érdemes valami olyat csinálni, amit csak itt tehet meg!

Ez egy szórakoztató élmény volt, mindketten élveztük a feleségemmel. Az oktató nagyon kedves volt, és több nyelven is jól magyarázott. Ez egy nagyon gyakorlatias foglalkozás; vágás, fűszerezés, keverés. Kicsit rendetlen is lehet. Segítenek lezárni a kimchi-t a hazautazáshoz. A miénk túlélte az utat haza, az Egyesült Államokba. Könnyű frissítőket biztosítanak, és a végén kimchi palacsinta kóstolót is kínálnak. Nagyon segítőkészek a fényképezésben is, ha szeretné.

Nyitott karokkal, teával és beszélgetéssel fogadtak minket. Ezután lépésről lépésre elmagyarázta a kimchi készítés minden lépését (maga a folyamat során). Miután elkészítettük a kimchit (miközben sok képet készített), ő és a férje kimchi palacsintával kínáltak minket. Nagyon finom volt! A kimchit is nagyon jól lezárták, így hazavihettük Hollandiába. Ami szintén nagyon kedves gesztus, hogy a workshop után elküldték nekünk a kimchi palacsinta receptjét és a kimchi készítés folyamatát. Most már otthon is elkészíthetjük! Nagyon ajánlom!

Ez egy csodálatos élmény volt! Hazaviheted az elkészített kimchit, amit ezen az órán készítesz. Tökéletes időtartam a kimchi alapjainak elsajátítására és egy kis tea elfogyasztására. Az oktató nagyon tájékozott volt, beszélt japánul, angolul, koreaiul és egy kicsit kínaiul is. Elképesztő!

Az egyik legjobb élmény Szöulban! Az óra szuper szórakoztató és informatív volt. Az oktató olyan szenvedéllyel és részletességgel magyarázta el a kimcsikészítés minden lépését. Nagyon barátságos és interaktív volt végig. Még finom kimcsis palacsintát is megkóstolhattunk, amit ő készített nekünk! Nagyon ajánlom ezt az élményt – kihagyhatatlan Szöulban mindenkinek, aki szereti az ételeket és a kultúrát.

Ezt anyukámnak és a nővéremnek foglaltam le, és nagyszerű élmény volt a köztünk lévő kötelék erősítésére! Anyukám mindig is meg akarta tanulni, hogyan készítsen saját kimchit, mivel imádjuk otthon a kimchit, és mi sem jobb módja a tanulásnak, mint Koreában. Nagyon köszönöm! Anyukám és a nővérem is élvezték és sokat tanultak!