हार्बर ग्रैंड कॉव्लून बुफे | द प्रोमेनेड | बुफे लंच, बुफे डिनर

當日5月29日到九龍黃埔海逸君綽酒店品嚐豐富自助午餐(1200~1430)，價錢不貴物超所值，食物種類繁多，質素美味有保證，酒店侍應職員服務良好，已幫襯多次未有任何不滿意，座枱位置靠近食物，共兩人一位長者要求靠近食物有的要求，容易提取食物，環境良好落地玻璃光猛，但有少許冷氣不充足並不是大問題，講到食物方面有燒牛肉，我亦最喜愛，三文魚刺身、八爪魚、鮮帶子、新鮮赤蝦、樣樣款式新鮮，蛋糕甜品滿意，餐具有少量不充足但補充好快，可能未趕得切廚房洗淨替換，我認為總評價五粒星滿意合格。

बुफे में विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन उपलब्ध हैं, जिनमें ठंडे और गर्म दोनों प्रकार के समुद्री भोजन शामिल हैं। ठंडे समुद्री भोजन में किंग क्रैब, क्लैम आदि शामिल हैं; गर्म समुद्री भोजन में ब्रेज़्ड अबालोन, चीज़ बेक्ड लॉबस्टर, ब्रेज़्ड फिश माव, जापानी ग्रिल्ड ईल, गार्लिक रोस्टेड ऑयस्टर आदि शामिल हैं, जो समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एकदम सही हैं! इसके अलावा, डेसर्ट की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें पश्चिमी केक, हांगकांग शैली का टोफू पुडिंग, हांगकांग शैली का वफ़ल, और हांगकांग शैली का अदरक का दूध पुडिंग शामिल है, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है! बुफे में एक लाइव बैंड प्रदर्शन होता है, और हम बुफे का आनंद लेते हुए बैंड को क्लासिक पुराने गाने गाते हुए सुनते हैं, जो बुजुर्गों के लिए बहुत उपयुक्त है। भोजन का वातावरण आरामदायक है, जिसमें फर्श से छत तक की खिड़कियां हैं, जहाँ से आप हांगकांग द्वीप के विक्टोरिया हार्बर के पार के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।

केकड़े के पैर, घोंघे विशेष रूप से मोटे और स्वादिष्ट थे (मैंने झींगा नहीं लिया, क्योंकि मैं व्यक्तिगत रूप से उन्हें नहीं खाता), मसल्स, झींगे भी बड़े और ताजे थे, सीप तुरंत खोले गए, वे भी ताजे और सामान्य आकार के थे। साशिमी सामान्य था। मुझे धीमी गति से पकी हुई बैल की पूंछ, बैल की जीभ, भुना हुआ गोमांस, तुरंत भुनी हुई ईल और कई तरह की करी बहुत पसंद आई। सलाद काफी खास था। 9 तरह की मोवेनपिक आइसक्रीम असीमित थी, और 4 तरह की ड्यूरियन मिठाइयाँ थीं, लेकिन मैंने उन्हें नहीं लिया क्योंकि मैं ड्यूरियन नहीं खाता, मिठाइयाँ ठीक-ठाक थीं। उनका पश्चिमी सूप: मशरूम क्रीम सूप उच्च गुणवत्ता का था। हालांकि, शायद धूप से बचने के लिए, होटल ने पर्दे गिरा दिए थे, अन्यथा शानदार समुद्री दृश्य के साथ भोजन करना और भी बेहतर होता। शायद मुझे सीढ़ियों के नीचे बैठने की जगह मिली थी, इसलिए एयर कंडीशनिंग पर्याप्त नहीं थी। इस पर ध्यान देना चाहिए।

भोजन की कई किस्में हैं, बच्चों के लिए खाने के लिए वफ़ल और मिनी पुर्तगाली टार्ट्स हैं। इसके अलावा, आप अपनी पसंद की सफेद शराब भी डाल सकते हैं। सामन रो, लॉबस्टर और किंग क्रैब की तुलनात्मक रूप से दुर्लभ किस्में लगातार उपलब्ध हैं। इसमें तामागोयाकी, टेम्पुरा (शकरकंद, झींगा), पैन-फ्राइड फोई ग्रास, फिश माव, गाढ़ा और स्वादिष्ट लॉबस्टर सूप, विभिन्न प्रकार की करी, लक्सा (नूडल सूप), ब्रेज़्ड गूज़ वेब, मेमने का मांस, स्टेक भी है, जो बहुत नरम और स्वादिष्ट है। मछली की दो किस्में भी हैं। साशिमी की 6 किस्में हैं, साशिमी स्कैलप्स बहुत बड़े हैं, मैं डेसर्ट से भी बहुत संतुष्ट हूं, ड्यूरियन के 4 विकल्प हैं, टोफू पुडिंग, मैकरॉन, चॉकलेट केक, तिरामिसू, आइसक्रीम, फल, स्ट्रॉबेरी अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, लेकिन दुर्भाग्य से बीच और नीचे के हिस्से में कई कुचले हुए थे, क्योंकि स्ट्रॉबेरी को धोया गया था, वे आसानी से खराब हो जाते हैं (अफसोस)।

होटल के बुफे से खरीदने से सस्ता। खाना अच्छा है और कीमत-गुणवत्ता अनुपात को मात नहीं दी जा सकती। समुद्री भोजन ताज़ा है और साशिमी का स्वाद बहुत अच्छा है! आइसक्रीम के भी बहुत सारे स्वाद हैं। विक्टोरिया हार्बर के नज़ारे के साथ एक लाइव बैंड भी संगीत बजा रहा है, जो एक शानदार अनुभव है!

इस बार मुझे फर्श से छत तक की खिड़की से थोड़ी दूर बैठाया गया, जो बहुत आरामदायक था (पिछली बार सूरज की रोशनी के कारण बहुत गर्मी थी)। भोजन के संबंध में, समुद्री भोजन ताज़ा और स्वादिष्ट था, चाहे वह झींगा हो, केकड़े के पैर हों, सीप हों या मसल्स हों, सभी बहुत ताज़ा और स्वादिष्ट थे, और साशिमी भी बहुत उत्कृष्ट थी। इस बार मुख्य रूप से समुद्री भोजन, साशिमी और फिर डेसर्ट पर ध्यान केंद्रित किया गया, गर्म व्यंजन में अंत में केवल करी खाई, क्योंकि मैं पहले से ही सत्तर प्रतिशत भरा हुआ था, और अन्य में ज्यादा दिलचस्पी नहीं थी। मैं कई बार इस रेस्तरां में आ चुका हूँ, छत ऊंची है, भोजन के विकल्प बहुत हैं, और सेवा भी अच्छी है, उपयोग किए गए बर्तनों को जल्दी से हटा दिया जाता है।

कुल मिलाकर भोजन ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता का था। दोपहर के भोजन के समय केकड़े, सीप, मेमने की रैक और पोर्क रिब्स बहुत अच्छे थे। मेहमानों को दस्ताने उपलब्ध कराना बहुत अच्छा था, लेकिन दुर्भाग्य से आपूर्ति अपर्याप्त थी, जो थोड़ी निराशाजनक थी। उम्मीद है कि रेस्तरां आपूर्ति पर ध्यान देगा। सप्ताह के दिनों में दोपहर के भोजन के समय लगभग पूरी तरह से भरा हुआ था, और माहौल बहुत जीवंत था। बस अंत में खिड़की के पास की मेजों के बीच की दूरी बहुत कम थी, जिससे थोड़ी असहजता महसूस हुई। रेस्तरां ने बाद में पर्दे खोले, जिससे समुद्र के दृश्य के साथ तस्वीरें लेना संभव हो गया, जो बहुत खुशी की बात थी। हालांकि, भोजन के समय के अंत में, एक विदेशी कर्मचारी जैसा दिखने वाला व्यक्ति मेज साफ करते समय कुछ असहज बातें कर रहा था। उम्मीद है कि रेस्तरां अधिक प्रशिक्षण प्रदान करेगा। अंत में, शौचालय में गर्म पानी की आपूर्ति थी, जो बहुत विचारशील और सराहनीय था।

इस बार मुझे फर्श से छत तक की खिड़की से थोड़ी दूर बैठाया गया, जो बहुत आरामदायक था (पिछली बार सूरज की रोशनी के कारण बहुत गर्मी थी)। भोजन के संबंध में, समुद्री भोजन ताज़ा और स्वादिष्ट था, चाहे वह झींगा हो, केकड़े के पैर हों, सीप हों या मसल्स हों, सभी बहुत ताज़ा और स्वादिष्ट थे, और साशिमी भी बहुत उत्कृष्ट थी। इस बार मुख्य रूप से समुद्री भोजन, साशिमी और फिर डेसर्ट पर ध्यान केंद्रित किया गया, गर्म व्यंजन में अंत में केवल करी खाई, क्योंकि मैं पहले से ही सत्तर प्रतिशत भरा हुआ था, और अन्य में ज्यादा दिलचस्पी नहीं थी। मैं कई बार इस रेस्तरां में आ चुका हूँ, छत ऊंची है, भोजन के विकल्प बहुत हैं, और सेवा भी अच्छी है, उपयोग किए गए बर्तनों को जल्दी से हटा दिया जाता है।

भोजन की कई किस्में हैं, प्रति व्यक्ति तीन सौ युआन के बुफे लंच में ताजे सीप, स्कैलप साशिमी, मोटे केकड़े के पैर, ग्रिल्ड अबालोन, और ईल असीमित मात्रा में मिलते हैं, साथ ही 12 प्रकार की मोवेनपिक आइसक्रीम भी उपलब्ध है, जो बहुत अच्छी है! हालांकि, होटल की अपनी मिठाइयों में सुधार की गुंजाइश है, और सप्ताह के दिनों में दोपहर के भोजन के समय भी यह पूरी तरह से भरा रहता है, जो बहुत प्रभावशाली है। उम्मीद है कि वेटर/वेट्रेस ग्राहकों की मेज से गंदे बर्तनों को हटाने में अधिक मेहनती होंगे।

यह पहली बार है जब मैंने Klook से बुफे खरीदा है। ऑर्डर की पुष्टि होने के बाद, सीट बुक करने के लिए कॉल करने की आवश्यकता नहीं है; बस होटल में फोन नंबर प्रदान करें और आप बैठ सकते हैं। लंच बुफे के लिए, केकड़े के पैर और सीप मिलना बहुत दुर्लभ है। सभी ठंडे व्यंजन ठीक थे, लेकिन चीनी गर्म व्यंजन सामान्य थे। मिठाइयों में केक, मीठा सूप, पुडिंग और मोवेनपिक आइसक्रीम थी। पेय पदार्थों में ग्रेपफ्रूट जूस, सेब का जूस, ब्लैक टी (नींबू के साथ), गर्म और ठंडी कॉफी, कोका-कोला और स्प्राइट शामिल थे। बहुत संतुष्ट।