पारंपरिक चावल की शराब मकोली और बार फूड अनुभव बनाना

एक अविश्वसनीय रूप से रोमांचक और दिलचस्प अनुभव। सब कुछ पूरी तरह से तैयार और सोचा गया था - हम कक्षा में अकेले थे, एक बहुत अच्छी लड़की ने हमें दिलचस्प तथ्य बताए, सभी सवालों के जवाब दिए, तस्वीरें लीं और मुझे एक छोटा सा उपहार भी दिया। इसके अलावा, हम अपनी खुद की किमची पैनकेक बना पाए। अंत में, हमें एक सुंदर रेसिपी और मकोली की बोतलें मिलीं। कोरिया में मेरे प्रवास के दौरान यह सबसे अच्छे अनुभवों में से एक था। ज्ञान के लिए धन्यवाद, अब मैं इसे घर पर बनाने की कोशिश करूँगा 😄 मैं इस कक्षा को 200 प्रतिशत देखने की सलाह देता हूँ।

भारी बर्फबारी के कारण हमारी उड़ान रद्द होने की वजह से प्रदाता ने सत्र को दूसरे दिन बदलने के हमारे अनुरोध को स्वीकार कर लिया। मकोली और कोरियाई स्नैक्स बनाने का दिलचस्प अनुभव रहा। मकोली अब तक की सबसे अच्छी थी जिसका मैंने स्वाद चखा था।

शिक्षक बहुत अच्छे थे। हमने कोरियाई 술 (शराब) के बारे में थोड़ा सीखा और थोड़ी पी भी! यदि आपको ब्रुअरी टूर और वाइनरी टूर पसंद हैं, तो यह उससे भी बेहतर है!

सेरी बहुत धैर्यवान और स्वागत करने वाली थीं। वह मकोली की परंपराओं और पृष्ठभूमि के इतिहास के बारे में अपना ज्ञान साझा करके बहुत खुश थीं। उन्होंने अपने अनुभव भी हमारे साथ साझा किए।

व्याख्यान का भाग स्पष्ट और जानकारीपूर्ण था। मुझे यह प्रक्रिया और तैयार स्पिरिट्स का स्वाद चखना बहुत पसंद आया। मैं अपनी यात्रा से लौटने के बाद अपना खुद का बनाऊँगा। इस साहसिक कार्य की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!

मकगेओली + किमची पैनकेक सीखने में बहुत अच्छा समय बीता... ट्रेनर बहुत जानकार और मिलनसार हैं। हमारे लिए यह एक बहुत अच्छा अनुभव और साथ बिताने का समय था। 👍

मकगेओली की पृष्ठभूमि के बारे में जानने का शानदार अनुभव रहा। मेज़बान बहुत अच्छे और जानकारीपूर्ण थे। हमने किमची पैनकेक के साथ मकगेओली बनाने का आनंद लिया। हमें मकगेओली के विभिन्न उम्र बढ़ने के चरणों का नमूना लेने का भी मौका मिला और एक बोतल घर ले जाने को मिली क्योंकि हम सियोल में इतने लंबे समय तक नहीं रहेंगे कि अपनी खुद की बोतल घर ले जा सकें। कुल मिलाकर शानदार अनुभव रहा और मैं निश्चित रूप से इसकी सिफारिश करूंगा। मैं घर जाकर अपनी खुद की मकगेओली बनाने के लिए उत्साहित हूँ।

यह मजेदार है। हम मकोली और कोरियन स्नैक जैसे टोपोककी बनाना सीखते हैं। जो मकोली हम बनाते हैं, उसे वे किण्वित करेंगे, और वे हमें वह देंगे जिसे उन्होंने किण्वित किया है। कोरिया में रहते हुए करने के लिए एक अच्छी गतिविधि।

This was a great class in a very cute space. The instructor was so nice; we were late but she was still so kind to accommodate us! The class itself was very fun and informative, she had all the equipment needed set out already and explained each step clearly for us, as well as the history of makgeolli and the snacks that usually go with it. After making our makgeolli, she gave us tastings of different ages of makgeolli and it was very interesting to experience how a few weeks can drastically change the taste of the alcohol. This was honestly an incredibly enjoyable class and I'd love to come again when I come back to Korea!!

The workshop was really fun and informative! She was very passionate about Makgeolli and gave us historical lesson about fermentation. We got to try different types of makgeolli with the pancakes we made.