खातिर बनाने पर पेशेवर व्याख्या और विशिष्ट जापानी खातिर चखना

क्योटो के मुरामाची डोरी पर एक परिष्कृत स्थान में, खातिर संस्कृति की एक गहन यात्रा शुरू करें! एक वरिष्ठ व्याख्याता आपको चावल से खातिर में बदलने की प्रक्रिया को चित्र और वास्तविक वस्तुओं के माध्यम से समझाएगा, यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत "कोजी" के रहस्यों का खुलासा करेगा। विभिन्न प्रकार की विशेष स्थानीय खातिर का एक क्षैतिज चखना साइट पर प्रदान किया जाएगा, जिसमें एक विशेष चखने वाला कप और नोट्स होंगे, जिससे आप पीते और सीखते हुए प्रत्येक खातिर के पीछे के स्वाद की भाषा को आसानी से समझ सकेंगे। कर्मचारी धाराप्रवाह अंग्रेजी बोलते हैं, जिससे विदेशी पर्यटक बिना किसी बाधा के बातचीत कर सकते हैं और जापानी खातिर संस्कृति का गहराई से अनुभव कर सकते हैं।

[गतिविधि प्रवाह] 16:00 | सभा और चेक-इन स्थान: कुशी टेप्पन ज़ोरोनपा मुरामाची बुक्कोजी टेन (Kushi Teppan Zoronpa Muromachi bukkoji ten) पता: 542 सन्नोचो, बुक्कोजी सागारु, मुरामाची डोरी, शिमोक्यो-कू, क्योटो शहर 16:10 | व्याख्यान शुरू होता है जापानी खातिर बनाने की प्रक्रिया: बनाने की प्रक्रिया में स्वाद के अंतर को निर्धारित करने वाली प्रमुख प्रक्रियाओं को समझें। “कोजी” की भूमिका: यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत - कोजी बनाने की प्रक्रिया और खमीर की भूमिका की गहन व्याख्या। खातिर चावल के प्रकार और पॉलिशिंग: स्वाद के आधार के रूप में खातिर चावल के व्यक्तित्व और पॉलिशिंग तकनीकों का अन्वेषण करें। फिल्ट्रेशन और हीटिंग प्रक्रिया: खातिर के अंतिम स्वाद और दिशा को निर्धारित करने वाली अंतिम प्रक्रियाओं को जानें। 16:40 | चखने का समय विभिन्न प्रकार की जापानी खातिर का स्वाद लें, और आपने जो सीखा है उसके साथ, विभिन्न प्रक्रियाओं द्वारा लाए गए स्वाद परिवर्तनों को सहज रूप से महसूस करें। 17:00 | गतिविधि समाप्त होती है, मुफ्त प्रस्थान