एडवांस्ड क्योटो इनसाइडर साके चखने का अनुभव
- क्योटो में खातिर विशेषज्ञों के नेतृत्व में उन्नत खातिर चखने का अनुभव, जिसमें खातिर की मूल बातें और बोतल पढ़ने का परिचय शामिल है
- ध्यान से चुनी गई 10 खातिर की तुलना करें और जानें कि विभिन्न ब्रूइंग विधियाँ स्वाद, सुगंध और बनावट को कैसे प्रभावित करती हैं
- जापानी खातिर की विविधता और क्षेत्रीय चरित्र का अनुभव करने के लिए आधुनिक, पारंपरिक, प्राकृतिक और लकड़ी-वृद्ध खातिर शैलियों का अन्वेषण करें
क्या उम्मीद करें
यह उन्नत साके अनुभव उन यात्रियों के लिए है जो साके को सिर्फ चखना नहीं, बल्कि उसे और गहराई से समझना चाहते हैं।
यह अनुभव साके की मूल बातों के संक्षिप्त परिचय से शुरू होता है, जिसमें यह भी शामिल है कि साके कैसे बनाया जाता है और बोतलों और लेबलों को कैसे पढ़ा जाता है। इसके बाद आप 10 सावधानीपूर्वक चयनित साके का निर्देशित स्वाद लेंगे, जिन्हें यह दिखाने के लिए चुना गया है कि विभिन्न ब्रूइंग विधियाँ स्वाद, सुगंध और बनावट को कैसे प्रभावित करती हैं। इस स्वाद में आधुनिक शैलियाँ, पारंपरिक या प्राचीन विधियाँ, प्राकृतिक साके और स्थानीय लकड़ी के साथ परिपक्व साके शामिल हैं। सिर्फ एक पसंदीदा चुनने के बजाय, आप सीखेंगे कि साके का स्वाद ऐसा क्यों होता है और जापान में साके का अधिक आत्मविश्वास से मूल्यांकन कैसे करें।
समीक्षाएँ
We had a great experience learning more about the Nihonshu (a term we learned) process. I had not known much about sake before, but now feel much more comfortable being able to pick out a bottle and describe differences between various styles. Kiyomi was an excellent teacher and we hope to have another experience here again next time we are in Kyoto.
I would highly recommend this class. It is very interesting without being boring, easy to follow, and will help you a lot when choosing your next sake. The instructor was very easy to understand, and the slides they used during the class were very well set out. You taste up to 10 sakes ranging in various styles, and they are good pours! We also loved that we could purchase our favourite sakes at the end.
Simply marvelous! Greg was a delightful teacher and we sampled many very special nihonshus. Just a wonderful way to start your sake journey in earnest.
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