बाली परिवार के साथ नारियल तेल क्लास

शिक्षक पारंपरिक बाली शैली के पारिवारिक आंगन में कक्षाएं लेते हैं। प्रवेश करते समय आपको चाय और स्नैक्स (तले हुए चिपचिपे चावल के केक कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं 😋) दिए जाएंगे। फिर वे आपको विभिन्न प्रकार के नारियल के उपयोग के बारे में बताएंगे (नारंगी वाले पूजा के लिए होते हैं, हरे वाले नारियल तेल बनाने के लिए होते हैं, लेकिन उन्हें पहले सुखाना पड़ता है)। इसके बाद, वे आपको नारियल काटने, नारियल तोड़ने और नारियल का गूदा निकालने का अनुभव देंगे। आपको बहुत सावधान रहना होगा, चाकू को नीचे की ओर दबाकर गूदा निकालना है, ऊपर की ओर खोदना नहीं है! कृपया ध्यान दें, मैंने गलती से अपने हाथ में एक बड़ा कट लगा लिया था, और शिक्षक ने तुरंत प्रतिक्रिया दी, मुझे खून रोकने के लिए हल्दी दी, और यह भी बताया कि हल्दी में खून रोकने और त्वचा को ठीक करने के गुण होते हैं! और नारियल तेल में भी हल्दी डालकर पकाया जाता है! तो यह शरीर के लिए बहुत अच्छा है 👌 नारियल तेल बनाने की प्रक्रिया बहुत जटिल है, एक छोटी सी बोतल आसानी से नहीं मिलती। अंत में, नारियल के दूध का गूदा बचता है, जो बहुत स्वादिष्ट होता है 😋 यह बिल्कुल बाहर मिलने वाली नारियल कैंडी जैसा स्वाद देता है 👅 शिक्षक आपको अपने छोटे से बगीचे में भी ले जाएंगे, जहाँ बहुत सारे फल हैं! उन्होंने मुझे सालक फल, पैशन फ्रूट और नारियल का गूदा भी खिलाया। शिक्षक ने कहा कि मैं बहुत भाग्यशाली था कि मुझे बहुत मीठा सालक फल खाने को मिला (यह कुरकुरा होता है, स्वाद अनानास जैसा होता है लेकिन बहुत मीठा, खट्टा नहीं)। यह एक बहुत अच्छा अनुभव था, और तैयार नारियल तेल को दोस्तों को स्मृति चिन्ह के रूप में भी दिया जा सकता है!

बहुत अच्छा अनुभव रहा, शिक्षक ने बाली की संस्कृति के बारे में बहुत गंभीरता से बताया, वास्तव में इस कोर्स का अनुभव करने के लिए यहां आना बहुत ज़रूरी है। यह प्राचीन गाँव बहुत सुंदर है, हमने नारियल के खोल को काटने, नारियल पानी निकालने, नारियल का गूदा निकालने, नारियल का पाउडर बनाने, 1:1 के अनुपात में पानी और नारियल पानी के साथ नारियल पाउडर को भिगोने, फिर पहली बार गर्म करने, अधिकांश तेल और पानी निकालने, और फिर दूसरी बार गर्म करने से लेकर, अंत में हमने अपना खुद का बनाया हुआ प्राकृतिक नारियल तेल प्राप्त किया। यह अनुभव वास्तव में बहुत मूल्यवान है!

यह एक बहुत ही अनोखा और सुखद अनुभव था! यदि आप एक विशेष अनुभव प्राप्त करना चाहते हैं, तो मैं इस जगह की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ 👍🏻। जैसे ही हम अंदर गए, उन्होंने हमारा गर्मजोशी से स्वागत किया और हमें चाय और नुरुंगजी (भुने हुए चावल का क्रस्ट) देते हुए कक्षा का परिचय दिया। उन्होंने हमें नारियल तोड़ने से लेकर उसे पीसने और उबालने तक की पूरी प्रक्रिया का प्रदर्शन किया और हमें खुद करने में मदद की। उबालने के दौरान, उन्होंने हमें आसपास के फलों और गाँव की संस्कृति के बारे में भी बताया, जो बहुत दिलचस्प था! मैंने अपना नारियल का तेल खुद बनाया, इसलिए यह बहुत सार्थक है, और नारियल की खुशबू भी बहुत अच्छी है, इसलिए जब भी मैं इसका इस्तेमाल करती हूँ तो मुझे बहुत अच्छा लगता है ㅎㅎ। मैं इसे अच्छे से बनाकर जा रही हूँ 💕

यह एक बहुत ही सुखद यात्रा पैकेज था। सारंग पहनकर नारियल के छिलके उतारने से लेकर तेल बनाने तक, सब कुछ एक सुखद अनुभव था। आप नारियल के गूदे को मुर्गियों और सूअरों को खिलाने का अनुभव भी कर सकते हैं। बना हुआ नारियल का तेल मैं अपनी पूरी बाली यात्रा के दौरान अच्छे से इस्तेमाल कर रहा हूँ। और सभी बहुत दयालु हैं :)

आज नारियल का तेल बनाने में मुझे बहुत मज़ा आया। यह देखना बहुत दिलचस्प था कि तेल बनाने में क्या-क्या लगता है। गाइड धैर्यवान था और उसने मुझे सब कुछ विस्तार से समझाया। हमें खेत में घूमने और मुर्गियों को बचा हुआ खाना खिलाने का भी मौका मिला! मैं इसकी सलाह दूँगा!

कितना शानदार अनुभव था!!.. मुझे बहुत खुशी है कि मैंने यह गतिविधि बुक की.. यह देखना वाकई दिलचस्प है कि नारियल का तेल कैसे बनता है.. यह सरल है लेकिन इसमें बहुत मेहनत लगती है.. आपका बहुत-बहुत धन्यवाद.. मैं इसकी सच में सिफारिश करता हूँ।

यह बाली में मेरे समय के दौरान मेरा सबसे सुखद अनुभव था! गर्मजोशी से भरे लोग, शांतिपूर्ण माहौल और यहाँ तक कि प्यारा कुत्ता (ग्रिफिन❤️) ने इसे वास्तव में खास बना दिया। हालाँकि यह उबुद के ग्रामीण इलाके में स्थित है, अतिरिक्त शुल्क पर सुविधाजनक पिकअप और ड्रॉप-ऑफ सेवा उपलब्ध है। आपको सूअरों और मुर्गियों को खिलाने, नारियल के बारे में सब कुछ जानने और बाली की पारिवारिक परंपराओं के बारे में जानकारी प्राप्त करने का मौका मिलता है। नारियल का तेल बनाने का सत्र आसान नहीं था लेकिन वास्तव में यादगार था। यदि आप उस *गुप्त सामग्री* के बारे में उत्सुक हैं जो उनके नारियल के तेल को इतना खास बनाती है, तो यह एक अवश्य घूमने वाली जगह है! हीही। प्रामाणिक और समृद्ध अनुभव की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अत्यधिक अनुशंसित।

The hosts were wonderful and really engaged us in the process, made sure the children had the opportunity to be a part of every step and were really friendly and encouraging, even when my young son had a meltdown they were supportive and inclusive. They showed us around the property, let us hand feed the animals and let the children pick ripe passionfruit from their vine to eat. It was a great experience and I would encourage others to join this class and learn the process.

बस सबसे अच्छा! इसे ज़रूर करें। वेलकम ड्रिंक, स्नैक्स और मौसमी फल चखने को मिले, और स्थानीय संस्कृति के बारे में जानने को भी मिला, जो बहुत अच्छा था। उन्होंने हमें पारंपरिक स्कर्ट भी पहनाईं, जिससे तस्वीरें बहुत अच्छी आईं।

The family was truly great and friendly. They taught us lots of knowledge about making the coconut oil starting from a fresh coconut 🥥. Peeling, breaking, grinding, mixing, juicing and boiling. We made the coconut oil step by step with clear instructions and demonstration. We visited their garden and shed too. Have a great day with the traditional Balinese family （& their lovely dog) .💞💝 Hope everyone can enjoy the coconut oil class. 💯💯👏😆😎