परमेसन चीज़ और हैम फ़ैक्टरी का परमा में दौरा

अच्छे खाने के शौकीनों के लिए यह एक अनोखा और अवश्य करने योग्य अनुभव है। हमने देखा कि पार्मिगिआनो रेजियानो और प्रोसियूट्टो डि पार्मा कैसे बनाए जाते हैं, और हमें उन्हें ताज़ा चखने का मौका भी मिला! हमारे गाइड लोरिस बहुत जानकार और मजाकिया थे।

यह यात्रा वास्तव में भाग लेने लायक है! यह एक छोटे समूह के रूप में आयोजित की जाती है, जहाँ आपको पनीर बनाने की प्रक्रिया की पूरी जानकारी मिलती है। गाइड का विवरण बहुत विस्तृत और पेशेवर था, और चखने के दौरान स्थानीय रूप से उत्पादित लाल और सफेद वाइन का आनंद भी लिया जा सकता है। मुझे यह बहुत-बहुत पसंद आया! केवल एक छोटी सी सलाह यह है कि घूमने का कार्यक्रम एक के बाद एक चलता है, इसलिए अपने पास कुछ ब्रेड या हल्का नाश्ता रखना उचित रहेगा।

मैंने इस टूर में बहुत अच्छा समय बिताया, लेकिन निश्चित रूप से कुछ ऐसी बातें हैं जिनके बारे में भविष्य के मेहमानों को पता होना चाहिए। शुरुआत के लिए, ऑपरेटर कौन है, इसके बारे में जानकारी की स्पष्ट कमी है (मुझे अभी भी नहीं पता)। टूर से पहले, अनिश्चितता थोड़ी असहज महसूस हुई - कार की नंबर प्लेट की कोई जानकारी नहीं, कोई व्हाट्सएप संपर्क नहीं, और आप सोचते हैं कि यह असली है या आपके अंगों को बेचने के लिए कोई घोटाला है। सच कहें तो, कुछ भी संभव लग रहा था। बहरहाल, एक बार जब चीजें शुरू हो गईं, तो अनुभव खुद बहुत अच्छा था। यह सिर्फ सात लोगों का एक छोटा सा समूह साबित हुआ, जिससे बातचीत का दायरा अंतरंग और व्यक्तिगत हो गया। गाइड और ड्राइवर - जो एक ही व्यक्ति थे - ने सब कुछ सुचारू रूप से संभाला और वे अंग्रेजी बोल सकते थे। चखने का अनुभव (Tasting) निश्चित रूप से पूरे टूर का मुख्य आकर्षण था, और कुल मिलाकर खाना वाकई बहुत अच्छा था। इस टूर में बहुत संभावनाएं हैं, लेकिन स्पष्ट संचार, उचित संपर्क विकल्प, और ऑपरेटर के बारे में अधिक पारदर्शिता से बहुत बड़ा फर्क पड़ेगा। प्रक्रिया पर भरोसा रखें और आप शायद इसका आनंद लेंगे!

यह बहुत छोटा समूह है, इसलिए गाइड पूरे बनाने की प्रक्रिया का बहुत विस्तार से परिचय दे सकता है। गाइड खुद पनीर बनाने वाले एक पारंपरिक परिवार की अगली पीढ़ी से हैं, इसलिए वे पूरी प्रक्रिया को अच्छी तरह जानते हैं। उस दिन हमें गुणवत्ता जांचकर्ताओं को मौके पर ही पनीर काटकर परीक्षण करते हुए देखने का भी मौका मिला, और हमने सौभाग्य से 30 महीने पुराने पनीर का स्वाद चखा, जो वाकई अद्भुत था! यह दौरा भोजन में रुचि रखने वाले दोस्तों के लिए उपयुक्त है।

tour की बुकिंग करना बहुत आसान था, हमें पार्मा हैम और चीज़ के बारे में जानने में बहुत अच्छा समय मिला

बहुत ही शानदार अनुभव, बहुत अच्छी तरह से संचालित यात्रा कार्यक्रम। मैं सुझाव देना चाहूंगा कि आप शायद आगंतुकों के लिए दोपहर के भोजन या पार्क जैसी किसी जगह पर आराम करने के लिए यात्रा कार्यक्रम को थोड़ा और लंबा कर सकते हैं।

अच्छी तरह से व्यवस्थित और दिलचस्प।