परमेसन चीज़, परमा हैम और बाल्समिक सिरका फ़ैक्टरी टूर
- इटली की पाक विरासत के दिल का अन्वेषण करें, जिसमें पार्मेसन चीज़, परमा हैम और मोडेना के बाल्सामिक सिरके के प्रसिद्ध उत्पादकों का दौरा करें
- इटली की प्रिय सामग्री के पीछे के समृद्ध इतिहास और तकनीकों के बारे में जानें!
- पारमिगियानो रेजियानो, परमा हैम और मोडेना पीडीओ और पीजीआई के बाल्सामिक सिरके के प्रामाणिक स्वादों का आनंद लें, जिनमें से प्रत्येक अद्वितीय और अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करता है
क्या उम्मीद करें
इटली की फ़ूड वैली के माध्यम से एक अविस्मरणीय यात्रा पर निकलें, जहाँ आप पारमिगियानो रेजियानो, पर्मा हैम और मोडेना के बाल्सामिक सिरके का अन्वेषण करेंगे। एक पारंपरिक डेयरी से शुरुआत करें, जहाँ आप पारमिगियानो रेजियानो के उत्पादन को देखेंगे, ताजे पनीर निकालने से लेकर ब्राइन रूम और परिपक्वता गोदाम तक। स्थानीय शराब के साथ दो पनीर किस्मों का स्वाद लें। इसके बाद, एक पर्मा हैम फैक्ट्री का दौरा करें, जहाँ आप इसके एजिंग रूम देखेंगे और घर की बनी रोटी और शराब के साथ 24 महीने पुराने हैम का नमूना लेंगे। अंत में, मोडेना में, एक बाल्सामिक सिरका फैक्ट्री का अन्वेषण करें, जहाँ आप लकड़ी के बैरल में एजिंग प्रक्रिया का अवलोकन करेंगे, और पीडीओ और पीजीआई दोनों बाल्सामिक सिरके का स्वाद लेंगे। एक उत्तम पाक कला का रोमांच!
समीक्षाएँ
The cheese and prosciutto tour was fun and highly informative, led by our fabulous guide-driver Loris. The balsmic part of the tour wasn't - essentially a guide from the balsamic location, who pretty nuch just rushed through the museum. For a tour that starts at 815am (meeting time) till 415pm (drop off), some lunch should have been included or at least more food at each factory. Not just 3-4 pcs of cheese, a few slices of prosciutto with breadsticks, plus a few teaspoons of balsamic.
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