Explorez la culture de la brasserie et la visite de dégustation

Ma seule impression est celle de la grande entreprise brassicole asiatique, je ne savais pas qu'il y avait une petite ou une soi-disant microbrasserie à Singapour et en fait elle est passée à environ 15 d'entre elles. La brasserie 1925 est l'une d'entre elles, le moteur de l'entreprise vient la passion des membres de la famille qui veulent se réunir en famille avec de bonnes bières associées à une bonne cuisine Teochew. C'est assez instructif de visiter les locaux de leur brasserie et de comprendre comment les bières sont brassées et aromatisées. Fait intéressant, ce jour-là, ils avaient déjà brassé de la bière «Mao San Wang» et nous pouvons l'essayer. Si vous êtes amateur de durian, vous allez l'adorer. Leur restaurant de cuisine Teochew est situé à Joo Chiat Road, le riz frit Sa Cha et le magret de canard sont excellents. Notre guide est un grand farceur, très gai et responsable. Il s'assure que nous sommes bien nourris au restaurant avant de nous laisser seuls. Dommage, le restaurant ne lui donne jamais à manger😜. Dans l'ensemble, c'est une expérience assez agréable. .

Une visite géniale à ne pas manquer en choisissant Singapour Redécouverte. EK, le fondateur de la brasserie 1925, est talentueux et créatif dans la fabrication de différents types de bière. Le guide touristique, Pacer de Siam Travel Tour, a expliqué en détail l'histoire de 1925 et son héritage.

Grande expérience, bon guide touristique avec une bonne connaissance des bières et des brasseries. J'ai également apprécié la tournée dirigée par les fondateurs de 1925, l'expérience était bonne et la nourriture était vraiment bonne pour terminer. Fortement recommandé

Le lieu de rendez-vous était facile à trouver et la visite a commencé rapidement. Je ne suis pas un buveur de bière mais j'ai aimé le goût, en particulier la lager au litchi. La visite était informative et intéressante. La nourriture était la meilleure !

Visite intéressante dans une microbrasserie locale. J'ai eu l'occasion d'apprendre le processus de fabrication de la bière et de goûter une bière unique infusée de saveurs locales telles que le roi musang et le chrysanthème. Terminé la visite dans un restaurant teochew contemporain. Bonne nourriture, service chaleureux et ambiance cosy. En tant que collègue teochew, je suis fier que la brasserie et le restaurant essaient de transmettre la culture avec une touche moderne. Hautement recommandé!

Excellent voyage ... Guide touristique Pacer et EK de la microbrasserie 1925 ... une véritable bière artisanale de Singapour ... terminez par une détente à Joo Chiat avec plus de bière et de plats Teochew ...

Je recommande vivement cette visite si vous aimez boire et souhaitez en savoir plus sur le processus de fabrication des bières! Le guide a beaucoup partagé sur leurs histoires de famille qui faisaient chaud au cœur :) Nous avons également pu essayer certaines de leurs bières produites localement. Ils ont également de nombreuses saveurs intéressantes comme le mao Shan Wang, le Liang teh et le kaya toast que nous pouvons essayer pour certains et pour ceux que nous ne pouvons pas essayer, nous pourrions acheter au prix de gros là-bas!

Le guide touristique (Corliss) était attentif et a fourni des informations intéressantes pendant notre voyage. La brasserie elle-même n'était pas fantaisiste car il s'agissait d'une petite entreprise, mais elle disposait de tout l'équipement nécessaire pour fabriquer une bière savoureuse! L'histoire des bières, leur fabrication ont toutes été clairement expliquées par le personnel de 1925, nous avons réussi à essayer 2 de leurs bières de base pendant notre séjour à la brasserie et avons également acheté certaines des autres bières à la maison! Corliss n'a pas pu nous rejoindre au Eatery en raison de la restriction de Covid, mais elle s'est assurée que nous nous sentions en sécurité et à l'aise en nous donnant des indications sur la façon de rentrer chez eux depuis Joo Chiat pour ceux qui vivaient plus loin de cette partie de Singapour. Les plats Teochew fournis étaient fantastiques, en particulier le canard braisé Teochew, si tendre et moelleux! Chacun des participants à la visite a également reçu 2 demi-pintes de bière, nous avons donc réussi à essayer la plupart de leurs bières de base et nous étions globalement satisfaits / complets à la fin de la visite. Espérons que les gens puissent montrer plus d'intérêt pour la bière artisanale et aider notre communauté locale de bière artisanale à grandir et à se développer !

Histoires de grand-père intéressantes partagées. Boissons de bienvenue dès le départ. Une bonne bière fraîche pour désaltérer les invités très assoiffés qui ont englouti le premier tour en un rien de temps. La recharge a été effectuée spontanément. Ils étaient généreux pour s'assurer que tout le monde était "heureux". L'échantillonnage de la bière fraîche directement du réservoir était un bonheur. Bien sûr, cela a également fait des acheteurs heureux à la fin de la visite de la brasserie. La compagnie était agréable, le guide était divertissant et la nourriture était délicieuse.

Peut sentir la passion de ce propriétaire de brasserie pendant qu'il nous explique le processus de brassage de la bière. Les bières sont agréables surtout avec celle fraîchement sortie du grand contenant. La bouillie de poisson et le ragoût de canard sont savoureux et peu conventionnels. Peu de monde au restaurant. Nous pouvons goûter la bière dans le confort et profiter de chaque bouchée de douceur. Bonne expérience 🤗