Aventure dans la vallée de la Yarra : Vins mousseux, fromages et kangourous !
- Commencez votre aventure par un départ tranquille de Melbourne, pour un début d'expérience dans la vallée de la Yarra sans stress.
- Découvrez la première région viticole de Victoria, en dégustant des vins, des fromages, des chocolats et plus encore.
- Savourez des vins mousseux de classe mondiale au célèbre Domaine Chandon, où vous pourrez profiter d'une vue imprenable et de bulles exceptionnelles d'un leader du vin mousseux australien.
- Dégustez une sélection de fromages frais de vache et de chèvre fabriqués sur place dans une charmante fromagerie artisanale, nichée au cœur de la Yarra Valley Dairy.
- Découvrez l'art du chocolat de couverture à la Yarra Valley Chocolaterie, avec des dégustations.
- Terminez votre journée par une rencontre avec les kangourous au coucher du soleil, en vous aventurant dans le bush pour observer les kangourous dans leur habitat naturel et saisir des occasions de photos inoubliables.
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Ce qui vous attend
Offrez-vous un après-midi inoubliable dans la Yarra Valley, la première région viticole de Victoria. Cette excursion en petit groupe (max. 12 personnes) combine vin, fromage, chocolat et observation de la faune. Commencez par un petit-déjeuner relaxant à Melbourne avant de vous diriger vers les vignobles et les fromageries de la Yarra Valley. Dégustez des fromages frais à la Yarra Valley Dairy, savourez des vins mousseux au Domaine Chandon et explorez les vins de climat frais de Yering Station. Profitez d'une dégustation de chocolats privée à la Yarra Valley Chocolaterie, puis aventurez-vous dans le bush pour observer des kangourous au coucher du soleil (garantis). Retour à Melbourne à 19h00 avec des souvenirs d'une journée extraordinaire.
Bon à savoir
Pour une expérience optimale au Domaine Chandon, demandez à votre guide quel cépage de vin mousseux est servi comme "spécialité de saison" ; il s'agit souvent d'une édition limitée que vous ne trouverez nulle part ailleurs. À la Rencontre des Kangourous, gardez votre appareil photo prêt, car les kangourous sont plus actifs juste après le coucher du soleil ; positionnez-vous légèrement en amont pour obtenir les meilleures silhouettes sur la lumière déclinante. Et si vous êtes un amateur de chocolat, gardez un peu de place avant d'arriver à la Chocolaterie : la dégustation privée est généreuse !
Avis
Yarra Valley était incroyable !! Nous sommes allés dans 3 caves. Mon préféré était le domaine de St. Hubert. Nous sommes également allés à la Yarra Valley Chocolaterie. Le trajet était confortable et notre guide était super sympa. La prochaine fois que je visiterai, je préfère visiter une seule cave et avoir du vin et de la charcuterie. En outre, il serait utile d'envoyer une carte des points de ramassage exacts pour guider les clients. 🙂
Nous avons apprécié notre toute première dégustation de vin! Je ne savais pas trop à quoi nous attendre ou comparer mais nous nous sommes amusés. Pas beaucoup d'explications sur le processus de vinification. La tournée du chocolat était bien aussi!
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