Niigata : Visite de la brasserie Kirinzan avec dégustation de saké

Visitez la brasserie Kirinzan à Niigata pour une expérience de saké rare dirigée par un brasseur, bien au-delà des dégustations standard. Limitée à 10 personnes, cette expérience intime vous permet de poser des questions directement et d'apprendre à votre propre rythme.

Laissez-vous guider par le propriétaire de la brasserie ou par un brasseur en activité. Écoutez des récits de première main sur la philosophie de Kirinzan, les décisions de brassage quotidiennes et les défis de la fabrication du saké dans la région montagneuse de Niigata. Marchez à travers certaines parties de la brasserie en activité et découvrez comment l’eau, le riz et les méthodes de fermentation façonnent le saké Kirinzan. Il s’agit d’un véritable site de production et non d’un musée, offrant un regard authentique sur une brasserie active. Terminez par une dégustation de saké guidée, comprenant un saké spécial disponible uniquement à la brasserie Kirinzan. Déguster sur place révèle comment la fraîcheur, l’environnement et les choix de brassage influencent l’arôme et la saveur.

• L'âge légal pour consommer de l'alcool au Japon est de 20 ans. Veuillez vous munir d'une pièce d'identité valide pour prouver votre âge
• Les marchands ne peuvent pas servir d'alcool à toute personne qui conduira un véhicule