Niigata : Visite de la brasserie de saké Kikusui avec dégustation
- Plongez dans le monde du saké à la brasserie Kikusui Sake
- Découvrez le processus de brassage, de la préparation du riz à la maturation
- Visitez le laboratoire de recherche de la brasserie et dégustez des créations de saké expérimentales
- Découvrez l'influence de l'eau et du climat de Niigata sur les saveurs du saké
- Profitez d'une dégustation guidée et apprenez des techniques professionnelles pour évaluer le saké
Ce qui vous attend
Entrez dans le monde du saké japonais avec une visite guidée de la brasserie de saké Kikusui à Niigata. Explorez la brasserie pendant que le personnel explique chaque étape de la production de saké, de la préparation du riz et de la fermentation au pressage et à la maturation, tout en observant le processus de brassage à travers des fenêtres d'observation. Découvrez comment l'eau pure et le climat de Niigata façonnent le saké raffiné de Kikusui. Visitez le laboratoire de recherche ultramoderne de la brasserie, puis profitez d'une dégustation exclusive de sakés signature, limités et expérimentaux. Comparez les arômes et les saveurs tout en découvrant des techniques de dégustation professionnelles. En guise de souvenir spécial, chaque invité recevra un tenugui Kikusui original à emporter chez lui.






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