Tokyo : Expérience de fabrication d'onigiri de maître avec le légendaire Onigiri Bongo

Au Japon, les Onigiri (boules de riz) représentent le pur confort et l'amour familial. Cette masterclass vous mettra face à face avec Okami-san, propriétaire de l'emblématique Onigiri Bongo de Tokyo – un lieu légendaire servant des boules de riz depuis 1960. Installé dans un lieu privé près de la gare de Hon-Komagome, vous profiterez d'un environnement douillet et sans distraction pour apprendre d'un maître.

Découvrez les secrets de la sélection et de la texture du riz japonais. Ensuite, goûtez des garnitures classiques pour choisir vos préférées avant d'apprendre la technique de façonnage à la main signature d'Okami-san. Vous confectionnerez deux onigiri, les comparerez avec une version faite par le maître, et savourerez votre repas avec une soupe miso chaude, du thé vert et une séance de questions-réponses – le tout accompagné d'un certificat de cuisine personnalisé!