Croisière et dégustation d'huîtres de la ferme à l'assiette sur la rivière Hawkesbury

Prévoyez une visite de 1,5 heure de la ferme à l'assiette, commençant par une croisière panoramique sur la rivière Hawkesbury jusqu'à la concession ostréicole de l'opérateur. Ici, découvrez les méthodes de culture durable et le rôle vital que jouent les huîtres dans l'environnement. De retour sur terre, profitez d'une dégustation guidée d'huîtres Sydney Rock, Pacific et Akoya, en apprenant leurs caractéristiques uniques et leurs profils de saveur. L'opérateur propose une démonstration d'ouverture d'huîtres, permettant aux invités de savourer des huîtres fraîches directement de la coquille. Cette expérience certifiée Eco offre un mélange unique de nature, de connaissances et d'indulgence, parfait pour tous les âges et les amateurs de fruits de mer désireux d'en savoir plus sur l'aquaculture locale et ses trésors.