Atelier de pâtisserie Hang Heung - Cours d'expérience de pâtisserie Hang Heung Lo Po Beng [avec un bon de 50 $] | Musée de la culture des gâteaux chinois | Magasin phare de Hang Heung

Atelier de pâtisserie Hang Heung | Héritage de l'art de la pâtisserie centenaire · Partage du goût de l'artisanat

En tant qu'entreprise hongkongaise centenaire, Hang Heung s'est toujours tenue à son intention initiale de fabriquer des gâteaux. Afin de perpétuer l'art traditionnel de la pâtisserie, nous avons créé l'Atelier de pâtisserie Hang Heung, permettant au public de découvrir le charme de la pâtisserie chinoise.

Expérience pratique : le célèbre "Hang Heung Wife Cake"

• Dates de l'activité : Du mardi au jeudi
• Horaires de l'activité : [Première session] 12h00 – 13h30 / [Deuxième session] 16h00 – 17h30
• Durée de la production : 90 minutes

Contenu du cours

• Wife Cake original (2 pièces) : À partir de la pâte à l’huile et de la pâte à l’eau, les maîtres de Hang Heung vous guideront pour pétrir la pâte et la garniture. Cuisez sur place et emportez le produit fini, avec une croûte feuilletée et croustillante, et une garniture douce et onctueuse.
• Wife Cake à l’ananas (2 pièces) [Version améliorée] : Une variation spéciale de Hang Heung ! Une croûte croustillante faite à la main à l’ananas, garnie de la classique pâte de courge cireuse, cuite sur place. Croustillant à l’extérieur et parfumé à l’intérieur, une combinaison parfaite de tradition et d’innovation.
• Les maîtres de l'usine Hang Heung feront une démonstration sur place, enseignant les techniques de fabrication du Wife Cake classique.
• Offres limitées :
• Chaque groupe recevra un bon d'achat Hang Heung de 50 $ (utilisable le jour même).
• Remise d'un certificat d'expérience de cours. Le nom sur le certificat d'expérience sera imprimé selon le nom du participant, veuillez vous assurer que tous les noms dans les "informations du participant" sont corrects. (Si des modifications sont nécessaires par la suite, cet atelier facturera des frais administratifs de 30 $ par certificat).
• Le cours comprend un emballage à emporter.
• Certains ingrédients de ce cours contiennent du saindoux.
• Les cours d'expérience pour adultes n'acceptent que les participants âgés de seize ans ou plus ; les cours d'expérience parent-enfant acceptent un participant adulte accompagné d'un enfant âgé de quatre à quinze ans.

Termes et conditions

• Une fois l'inscription confirmée, aucune modification ou annulation ne sera acceptée, et les frais de scolarité payés ne seront pas remboursés. Les participants peuvent informer l'école 24 heures avant le cours initial pour organiser un remplaçant.
• Les absents seront considérés comme ayant automatiquement renoncé, les frais de scolarité et les matériaux ne seront pas remboursés, et ils ne pourront pas être transférés à d'autres cours.
• Le nombre de places est limité et les inscriptions se feront selon le principe du premier arrivé, premier servi, jusqu'à épuisement des places.
• En cas d'annulation du cours en raison d'un nombre insuffisant de participants, l'école en informera les participants 2 jours à l'avance par e-mail, SMS ou téléphone.
• L'école se réserve le droit de modifier la date, l'heure, le contenu et l'instructeur du cours.
• Les participants doivent arriver 15 minutes avant le début du cours et présenter le reçu original des frais de scolarité pour vérification d'identité. Aucune autre personne n'est autorisée à entrer, à l'exception des participants dont l'identité a été vérifiée.
• Les participants peuvent emporter le produit fini après le cours, et sont invités à apporter leur propre boîte à lunch et sac réutilisable.
• Certains ingrédients et outils seront partagés avec d'autres participants.
• L'Atelier de pâtisserie Hang Heung est situé au deuxième étage et nécessite de monter deux volées d'escaliers (environ 10 marches par étage).

Dispositions en cas de mauvais temps :

• Si un avertissement de cyclone tropical de niveau 8 ou plus ou un avertissement de fortes pluies noires est en vigueur, le cours sera annulé.
• Si un avertissement de cyclone tropical de niveau 8 ou plus ou un avertissement de fortes pluies noires est levé 4 heures avant le début du cours, le cours se déroulera comme d'habitude. (Par exemple, s'il est levé à 8h, le cours de 12h se déroulera comme d'habitude ; s'il est levé à 12h, le cours de 16h se déroulera comme d'habitude).
• Si un avertissement de cyclone tropical de niveau 8 ou plus ou un avertissement de fortes pluies noires est émis pendant le cours, le cours se poursuivra jusqu'à la fin.
• Pour les cours annulés en raison des conditions météorologiques, les participants peuvent s'inscrire à un cours de même valeur dans les trois mois. Si une annulation est nécessaire, elle doit être demandée dans les trois jours ouvrables suivant la date initiale, au-delà de ce délai, aucune demande ne sera acceptée.

Déclaration de responsabilité :

• Veuillez prendre soin de vos biens pendant le cours. L'école ne sera pas responsable de toute perte ou dommage.
• Les participants doivent comprendre les risques liés à l'utilisation de couteaux et d'équipements de cuisine. L'école n'assumera aucune responsabilité en cas d'accident ou de blessure.
• En cas de négligence humaine ou de dommages intentionnels aux équipements de l'école, les participants devront indemniser les pertes correspondantes.
• Les participants acceptent que l'école prenne des photos ou des vidéos pendant le cours à des fins d'archivage et de promotion.
• Il est strictement interdit d'enregistrer ou de filmer pendant le cours sans le consentement de l'école. En cas de découverte, l'école a le droit de demander la suppression des fichiers pertinents.
• Les images du site web sont à titre indicatif seulement.