Expérience culinaire Suivez le lapin - Pâtisserie chinoise traditionnelle : confection de gâteaux de lune

Description de l'expérience

Dans cette expérience, vous utiliserez des ingrédients végétariens biologiques, naturels et sains cultivés par les parents de l'hôte pour confectionner des pâtisseries chinoises traditionnelles : des gâteaux de lune aux noix mélangées. C'est un symbole traditionnel de la fête de la mi-automne chinoise et un avant-goût de la fête de la mi-automne de l'enfance pour ceux qui sont nés dans les années 70 et 80. Tous les ingrédients sont biologiques, naturels, sains et végétariens.

Vous pouvez également découvrir auprès de l'hôte les histoires et les significations traditionnelles des gâteaux de lune aux noix mélangées. L'automne est la saison des récoltes, et les garnitures des gâteaux de lune sont toutes des aliments de saison récoltés en automne. Les différentes saveurs sucrées des gâteaux de lune aux noix mélangées représentent : les retrouvailles et la douceur, une récolte abondante d'aliments semés au printemps et récoltés en automne, réunis pour que les familles puissent profiter de la lune.

Il y a de nombreuses années, les gens n'avaient l'occasion de manger des gâteaux de lune qu'une fois par an pendant la fête de la mi-automne, et les raviolis n'étaient consommés qu'occasionnellement pendant le Nouvel An lunaire et d'autres fêtes. Avec le développement de l'époque, les conditions de vie des gens se sont améliorées. Aujourd'hui, tant que les gens sont heureux, ils peuvent manger des raviolis/gâteaux de lune/zongzi/tangyuan tous les jours lors de toutes sortes de jours heureux pour célébrer la douceur de nos vies et partager la joie.

Processus de l'expérience

1. L'hôte guidera tout le monde pour participer en profondeur à l'ensemble du processus (en montrant aux invités les secrets de la fabrication des pâtes sans réserve), de la sélection des différentes garnitures au mélange et à la levée de la pâte, en passant par l'emballage des gâteaux de lune, en faisant l'expérience de l'ensemble du processus.
2. Que vous preniez le métro ou un taxi, l’hôte viendra personnellement vous chercher/vous déposer à la sortie du métro et à l’entrée. (La maison de l’hôte est située dans l’est de Pékin, près d’Universal Studios, veuillez donc organiser votre temps à l’avance. C’est très pratique, juste à côté du métro.)
3. Chaque personne peut rapporter chez elle une portion de ses propres pâtisseries chinoises traditionnelles et délicieuses (l'hôte peut fournir des boîtes d'emballage exquises)