Savourez un repas de canard laqué unique dans une enseigne vieille de 600 ans - Beijing
- Visitez le processus de rôtissage du canard et participez personnellement à la découpe du canard rôti.
- Vous découvrirez le processus de fabrication traditionnel du canard laqué de Pékin, une tradition vieille de 600 ans.
- Nous vous montrerons pas à pas la manière la plus authentique de déguster le canard laqué de Pékin.
Ce qui vous attend
Présentation de l'expérience
Après avoir mangé du canard laqué de Pékin pendant tant d'années, avez-vous déjà visité le processus de cuisson du canard laqué de Pékin ? Souhaitez-vous découper le canard laqué vous-même ? Venez chez moi, je vous apprendrai la méthode la plus authentique pour manger le canard laqué de Pékin le plus authentique.
Présentation du lieu
Découvrez une façon différente de manger le canard laqué dans un restaurant centenaire de 600 ans d'histoire.
Déroulement de l'expérience
Notre expérience est prévue pour un rassemblement à 11h00 ou 17h30. Je ferai une brève présentation de moi-même et de l’histoire de la marque. Pendant le service des plats, je vous emmènerai à la rôtisserie pour visiter le processus de cuisson du canard laqué, ainsi que le processus de découpe du canard laqué fraîchement sorti du four. Si vous le souhaitez, vous pourrez même participer personnellement à la découpe du canard laqué. Ensuite, nous retournerons dans la salle privée pour commencer le repas. Je vous présenterai également les plats et, en même temps, je vous ferai une démonstration en direct de la méthode authentique pour rouler le canard laqué.
Bon à savoir
- Après la réservation, l'hôte vous enverra un e-mail pour confirmer le menu. Si vous avez des allergies alimentaires ou des restrictions, veuillez en informer l'hôte à temps pour qu'il modifie les plats.
- Le nombre de plats et le type de menu peuvent être ajustés en fonction des saisons et du nombre de personnes.
Avis
Notre guide fait partie du personnel du restaurant et elle est très gentille et serviable depuis notre rencontre et tout au long de notre visite jusqu'à ce qu'elle nous serve le festin. Cet arrangement Klook comprend une visite de leur cuisine et de la zone de rôtisserie où nous pouvons voir la cuisson en cours, et notre guide nous montre également comment manger le canard laqué de la bonne manière. Nous avons trouvé la visite, la démonstration et le festin particulièrement enrichissants et délicieux. Lors de notre prochain voyage, nous amènerons toute notre grande famille pour profiter de ce délicieux festin et de cette visite instructive. 😋
J'aime beaucoup cet endroit. Je suis passionné par l'histoire de Pékin et la façon dont ils préparent le canard. Les autres plats sont également très bons. Le service est super sympa.
Expérience : Découper le canard n'est pas facile mais c'est une nouvelle expérience pour nous en tant que comptables. C'est intéressant. La nourriture est délicieuse mais la portion est trop grande pour nous 3, désolé, nous ne pouvons pas tout manger.
Désolé, nous étions tellement absorbés que nous n'avons réussi à prendre des photos qu'à mi-chemin du repas !
Nous avons été accueillis par Mme 史晋青. Elle a fait preuve de professionnalisme et d'hospitalité du début à la fin. Elle et le sous-chef nous ont présenté l'histoire du canard laqué, les deux méthodes de cuisson du canard laqué actuellement sur le marché, et comment leur marque, vieille de plus de 600 ans, a vu le jour. Ce fut une excellente expérience et la nourriture était vraiment délicieuse (surtout leur canard laqué) ! Je recommande vivement !
Le canard laqué est très bon, mais vous ne pouvez pas entrer dans la cuisine.
C'est en effet un établissement de longue date, l'environnement est agréable. Cependant, il n'y a pas de véritable expérience de canard laqué, juste un membre du personnel qui vous emmène devant le four pour une explication. Il n'y a rien de particulièrement spécial. Qualité de la nourriture : à part l'agneau, c'est la même chose que les repas de groupe, très moyen. En résumé, le rapport qualité-prix est très faible, je ne recommande pas d'y participer. Expérience : Je ne recommande pas d'y participer.
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