Première dégustation de sauce de poisson artisanale vietnamienne à Ho Chi Minh

Plongez dans la toute première dégustation artisanale de sauce de poisson de Saigon, une expérience audacieuse et pleine de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, exclusivement au Saigon Social, au cœur du district 1. Oubliez tout ce que vous pensez savoir de la nuoc mam. Guidé par un hôte local amusant et passionné de cuisine, vous explorerez quatre sauces de poisson en petits lots de Chu Ben, un producteur vietnamien haut de gamme connu pour ses anchois sauvages et sa fermentation lente et traditionnelle. Considérez cela comme une dégustation de sauce soja ou de whisky, mais en beaucoup plus funky et pleine de magie umami. Chaque sauce de poisson est associée à un plat surprenant, allant des salades d'herbes croustillantes au bœuf saisi juteux, conçu pour mettre en valeur sa saveur, son arôme et sa profondeur uniques. Ce n'est pas votre trempette de rouleaux de printemps ordinaire, c'est une plongée profonde dans l'âme culinaire du Vietnam et un changement de donne total pour les amateurs de cuisine.