Atelier de sushi à Kyoto (Cours en anglais)
- Préparation de sushis pratique en petit groupe (max. 8 personnes). Profitez d’une expérience personnalisée et interactive avec beaucoup d’attention individuelle.
- Situé au cœur culturel de Kyoto, près du temple Kiyomizu-dera. Facilement accessible depuis les principaux hôtels et sites touristiques – à quelques pas ou en taxi de Gion.
- Animé entièrement en anglais par un instructeur compétent. Pas besoin d’applications de traduction : apprenez avec clarté et confiance.
- Créez des souvenirs impérissables en préparant des sushis. Préparez plusieurs types de sushis en utilisant des méthodes traditionnelles – et amusez-vous à les recréer chez vous.
- Situé dans un espace traditionnel magnifiquement rénové. Profitez de l’ambiance raffinée et du design élégant tout au long de votre atelier.
- Une touche finale attentionnée Un petit plus pour compléter l’expérience.
Ce qui vous attend
L'expérience originale de fabrication de sushis en petit groupe à Kyoto.
Cet atelier entièrement pratique est limité à seulement 8 personnes et est mené en anglais, permettant un accompagnement personnalisé et un rythme d'apprentissage interactif.
Dirigé par un instructeur japonais, vous apprendrez des techniques authentiques de fabrication de sushis — de l'assaisonnement correct du riz à la mise en forme des nigiri et au roulage des maki — en utilisant du poisson de première qualité sélectionné à la main sur le marché ce matin-là et découpé avec expertise pour vous à l'avance.
L'expérience se déroule dans une maison de ville traditionnelle de Kyoto magnifiquement restaurée, ornée d'œuvres d'art commandées, offrant un cadre calme et raffiné pour un apprentissage ciblé.
Idéal pour les voyageurs solitaires, les couples, les familles et les passionnés de gastronomie à la recherche d'une expérience culturelle authentique et de haute qualité lors de leur séjour à Kyoto.
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Bon à savoir
- Venez avec appétit : vous préparerez (et dégusterez) un repas complet de sushis pendant l’atelier.
- Ne vous inquiétez pas si vous êtes débutant : l’instructeur vous guide étape par étape.
- N’hésitez pas à poser des questions : nous aimons partager nos connaissances sur la culture et les traditions japonaises.
- Arrivez 10 à 15 minutes à l’avance pour vous installer et commencer en toute détente.
Avis
Expérience : Kana, l'instructrice de fabrication de sushis, et son assistant, son mari étranger, étaient très amicaux et faciles à vivre. Avant l'atelier, ils ont discuté avec notre famille, se sont renseignés sur notre itinéraire de voyage et nous ont fourni de nombreuses informations sur la culture traditionnelle japonaise et la vie locale. Le processus de fabrication des sushis s'est déroulé entièrement en anglais, ce qui était facile à comprendre. Nous avons appris à préparer le riz à sushi et une série de délicieux sushis et gunkan. Nous étions tous très excités en dégustant les plats que nous avions préparés nous-mêmes. Après l'atelier, ils nous ont également offert des recettes de sushis et des ustensiles, afin que nous puissions nous entraîner à la maison, ce qui était très attentionné et significatif 🙏🙏
Nous avons passé un excellent moment à ce cours de préparation de sushis ! Les instructeurs étaient amicaux, patients et ont fait en sorte que tout le monde se sente bienvenu dès le début. Le cours était limité à un petit groupe (seulement 8 personnes), ce qui a créé une atmosphère détendue et a permis de discuter facilement et de faire connaissance avec les autres participants. Ce fut également une activité familiale fantastique. Nos filles de 6 et 9 ans ont pu suivre les instructions et faire leurs propres sushis du début à la fin, et elles étaient si fières de ce qu'elles avaient créé. Les sushis que nous avons faits étaient absolument délicieux, et nous sommes partis en nous sentant confiants de pouvoir les refaire à la maison. Un bonus appréciable a été les recommandations de shopping à la fin du cours. Nous avons découvert de superbes boutiques locales et des trésors cachés que nous n'aurions probablement pas trouvés autrement. Nous recommanderions sans hésiter cette expérience à quiconque visite la région, surtout aux familles !
Kanna et son partenaire étaient incroyables. On sentait qu'ils étaient les propriétaires et qu'ils se souciaient vraiment du processus de fabrication des sushis. Ils nous ont donné un excellent aperçu du processus et de l'histoire. Les récits de Kanna sur son enfance et son voyage aux États-Unis étaient également merveilleux. Le magnifique bâtiment a tellement de caractère et d'influences artisanales. La taille limitée du cours a rendu l'expérience encore plus spéciale. Nous avons également appris à faire des makis (sushis roulés), ce qui est un bonus par rapport au style Nigiri seul.
Vraiment une excellente expérience ! L'endroit est magnifique et chargé d'histoire. Nous avons non seulement appris des choses sur les sushis, mais aussi sur le Japon et sa culture.
Kana et son mari étaient super ! Nous avons adoré le cours et le petit groupe ! Grande recommandation !!
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