Demi-journée d'expérience de la cérémonie du thé au Musée national du thé de Chine à Hangzhou
Longjingcun
- Participation approfondie à "Living Intangible Cultural Heritage" - non seulement regarder, mais aussi compléter toute la chaîne du patrimoine culturel immatériel, de la cueillette à la friture.
- Professeurs experts : des maîtres de l'art du thé vous emmènent préparer du thé à l'époque de la dynastie Song + des gestionnaires de thé, stars d'Internet, parlent de la cérémonie du thé
- Petit groupe privé : limité à 10 personnes, jardin de thé privé au cœur de la zone de production du jardin de thé secret
- Combinaison optimisée : double menu de culture du thé, choix réfléchi et libre
Ce qui vous attend
- Fabrication artisanale de thé Longjing du patrimoine culturel immatériel Cueillette de thé immersive : Plongez au cœur des jardins de thé de la zone de production principale de Longjing, cueillez le thé Longjing à la main et découvrez le travail traditionnel des cultivateurs de thé.
- Transmission de la friture du thé du patrimoine culturel immatériel : Sous la direction d'un enseignant professionnel, découvrez la technique du patrimoine culturel immatériel de la "friture du thé à la main dans une poêle en fer", de la fixation à la finition, et assistez à tout le processus de transformation des feuilles fraîches en thé sec.
- Étude approfondie de la culture du thé Premièrement : Marchez 10 minutes jusqu’au Musée national du thé de Chine (section Longjing) pour en apprendre davantage sur le thé mondial, préparant ainsi le terrain pour les expériences approfondies liées au thé à venir. Deuxièmement : Expérience de la cérémonie du thé de la dynastie Song : Apprenez l’étiquette du thé de la cour de Hangzhou de la dynastie des Song du Sud, faites mousser et peignez à la main, recréant l’élégance du “Meng Hua Lu”. Troisièmement : Cours de dégustation de Longjing : Le responsable du salon de thé sortira les bons thés collectés de diverses régions pour vous les faire déguster, vous transmettra la méthode d’identification des “quatre merveilles” (couleur, arôme, saveur, forme) et vous apprendra l’essence de la température de l’eau et du moment de l’infusion pour différentes variétés de thé.
- Enseignement par des passionnés de la culture du thé Apprenez des artisans du thé : Sous la direction d’un héritier de la technique de friture du thé Longjing du lac de l’Ouest du patrimoine culturel immatériel ou d’un maître de thé expérimenté, découvrez la sagesse millénaire des “dix techniques” (secouer, poser, étirer, etc.).
- Privilège d'un petit groupe privé indépendant, espace exclusif
Forfait un : Comprend la dégustation de thé au musée du thé + l’expérience de la cérémonie du thé (n’inclut pas l’expérience de cueillette et de friture du thé au village de Longjing) Forfait deux : Comprend la cueillette du thé Longjing + la friture du thé + la dégustation de thé au musée du thé + l’expérience de la cérémonie du thé de la dynastie Song
Le doucha est une transmission vivante de l'élégance et du charme de la dynastie Song. Grâce à un ensemble d'outils, la poudre de thé est mélangée en une pâte, puis rapidement battue jusqu'à ce qu'une mousse blanche et dense apparaisse dans la tasse. Ce n
Vivre personnellement l'expérience de la préparation du thé est un voyage de méditation à travers les millénaires. Se concentrer pleinement sur le rythme du poignet, lorsque l'écume blanche et mousseuse flotte dans la tasse, un sentiment d'accomplissement
Pénétrez dans les plantations de thé en terrasses du village de Longjing et cueillez vous-même chaque bourgeon et chaque feuille. Le contact du bout des doigts avec la tendreté des théiers est la façon la plus directe de ressentir le printemps.
Regardez le maître du thé frit travailler à la main dans le wok. Les feuilles de thé sont constamment retournées et aplaties dans un wok en fer à haute température, l'humidité s'évapore et les arômes uniques de haricot et de châtaigne se dégagent.
Les outils essentiels pour réaliser le thé fouetté : le fouet à thé (chasen), utilisé pour faire mousser rapidement le thé avec des brins de bambou ; le Jian Zhan, dont le fond en glaçure foncée met parfaitement en valeur la mousse blanche ; et la poudre
Le personnel a conduit les invités dans le jardin de thé du village de Longjing, démontrant la technique de cueillette "un bourgeon, une feuille". Les invités ont suivi attentivement et ont appris. Dans l'air frais de la montagne de thé, tous se sont penc
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