Fabrication de nouilles maison à Osaka (2,5 heures)
- Apprenez à faire des nouilles ramen à partir de zéro
- Essayez de faire trois types de ramen
- N’oubliez pas le dessert à la fin
Ce qui vous attend
Découvrez l'art derrière l'un des plats les plus appréciés du Japon lors de ce cours pratique de ramen. Commencez par préparer des nouilles ramen à partir de farine, puis apprenez comment différents bouillons et garnitures créent des styles régionaux distincts. Préparez trois variétés classiques : le shio ramen, le shoyu ramen et le riche miso ramen. Chaque bol présente sa propre combinaison de garnitures et d'ingrédients, vous donnant la chance de comparer trois styles de ramen différents en une seule expérience. Après avoir préparé vos nouilles et vos bouillons, asseyez-vous pour déguster des mini-bols des trois variétés. Terminez votre repas avec un dessert japonais classique pour une fin de cours en douceur. Que vous soyez novice en cuisine japonaise ou un fan inconditionnel de ramen, cette expérience offre une délicieuse introduction aux techniques et aux saveurs derrière le plat de nouilles emblématique du Japon.









Avis
Journée fantastique ! C'était tellement bien, nous avons fait des nouilles à partir de zéro et 3 différents types de ramen avec des garnitures. Mon seul conseil serait de prendre des notes au fur et à mesure car la fiche de recette fournie omet quelques conseils clés. Ce serait formidable de les avoir sur la feuille. On essaie d'écouter et de faire en même temps, il peut donc être difficile de tout retenir et de se souvenir ! Cela en vaut vraiment la peine et c'est une expérience formidable !
J'ai suivi un cours de cuisine très intéressant et utile avec un grand groupe de 8 élèves venant de différentes parties du monde, notamment d'Europe, d'Amérique et d'Asie. Nous avons tous apprécié ce cours stimulant et engageant, dispensé par un professeur japonais natif qui parlait très bien anglais. Nous sommes partis de zéro, en découvrant divers ingrédients tels que la soupe, les sauces et même la levure chimique. Nous avons ensuite appris à préparer la pâte à partir de farine et d'eau, et à fabriquer des nouilles ramen à partir de cette pâte. Nous avons également appris à cuisiner du porc et du poulet, en utilisant divers ingrédients pour créer trois styles différents de ramen. L'ensemble de l'expérience a été formidable et nous avons pleinement profité de ce cours de deux heures. Je le recommande vivement à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine et à la culture japonaise !
c'était un bon cours, les instructeurs sont visiblement expérimentés et ils font cela depuis longtemps. les instructeurs ont également donné de nombreux conseils de cuisine que nous pouvons appliquer à notre propre cuisine maison, c'était amusant ! et dans l'ensemble, un cours vraiment amusant à faire à Osaka
Nous avons passé un moment incroyable avec la belle équipe de Sakura Cook. Nous avons appris à faire trois sortes de ramen différents. On ne voit pas passer le temps. L'équipe est aux petits soins. Les consignes sont claires, on fait tout par nous mêmes, et l'ambiance est joviale. Un vrai bon moment à partager ! Un grand merci à l'équipe pour leur accueil.
Je suis très contente d'avoir suivi ce cours. Fumi-san et son équipe m'ont été d'une grande aide. Les résultats finaux ont été très bons. J'ai hâte d'essayer à nouveau ces recettes à mon retour à la maison.
Nous avons passé un excellent moment !! Les professeurs étaient très instructifs et sympathiques. La nourriture était délicieuse. Nous referions cette expérience sans hésiter !
nous avons passé un moment très amusant à apprendre à faire nos propres ramen et la différence entre le miso et les sauces soja. L'équipe était très gentille aussi.
Magnifique cours de cuisine avec des explications très détaillées. Facile à suivre. Très engageant et divertissant avec de la bonne nourriture :) fortement recommandé si vous cherchez quelque chose à faire pour une soirée en amoureux ou si vous voulez apprendre à cuisiner une authentique cuisine japonaise
Merci pour cette merveilleuse expérience. J'ai vraiment passé un moment fantastique et j'ai acquis de nombreuses connaissances précieuses en cours de route. Ce fut à la fois agréable et instructif, et j'apprécie l'opportunité d'apprendre quelque chose de nouveau. Je le recommanderais sans hésiter à quiconque recherche une expérience amusante et enrichissante.
C'était un plaisir d'apprendre à cuisiner des ramen avec vous. J'ai beaucoup appris sur la cuisine japonaise, les différentes méthodes de cuisson.
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