Fabrication de Wagashi Nerikiri avec cérémonie du thé (2 h)

L'art de la fabrication du nerikiri, un type de wagashi japonais, ne se limite pas au goût. Les nerikiri sont faits à la main pour être artistiques et beaux, souvent façonnés pour refléter les fleurs de saison et les motifs naturels. Dans ce cours, vous apprendrez à créer différents motifs de nerikiri en fonction de la saison, en utilisant des outils et des techniques japonais traditionnels pour façonner chaque pièce. Ces délicates douceurs se marient parfaitement avec le cadre paisible d'une maison de thé japonaise. Dégustez une tasse de thé vert relaxante avec les saveurs subtiles de vos confiseries faites à la main, un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la culture traditionnelle japonaise. Après avoir préparé la pâte, façonnez votre nerikiri en de magnifiques motifs, puis savourez vos créations lors d'une cérémonie de thé japonaise classique.