Atelier de fabrication de confiseries japonaises traditionnelles à Tokyo

Cours amusant avec un instructeur sympathique et patient. Notre wagashi s'est également avéré bon et délicieux. Le cours a duré environ 1 heure et l'endroit est facile à trouver.

Super expérience, bien que l'atelier soit en majorité japonais, l'enseignante et la personne qui nous a accueillie ont fait l'effort de traduire tous ses dires en anglais pour nous. Nous avons ainsi appris les origines des produits utilisées, quelques techniques essentielles des 2 confiseries du moment, c'était un bel atelier !

Nous avons fait des wagashi de saison (d'automne cette fois). L'instructeur a appris à tout le monde à faire les bonbons en japonais uniquement, mais nous avons réussi à le faire en regardant la démonstration du professeur ! Le processus était difficile mais c'est tellement amusant ! Je le referai à l'avenir

c'était vraiment bien, ils étaient super gentils et serviables, l'esthétique était particulièrement spectaculaire, je le recommande vraiment

C'était un cours vraiment génial. Notre tutrice était charmante. Elle craignait que son anglais ne soit pas très bon, mais nous avons pu suivre ses instructions sans aucune difficulté. Son anglais était 1000% meilleur que mon japonais... et nous étions à Tokyo ! Nous avons eu un peu de mal à trouver le studio, car Google avait une photo avec les portes à enroulement baissées, mais des gentils messieurs nous ont aidés... tout ce que nous avions à faire était de chercher... répertorié comme étage 2 dans l'entrée du bâtiment, mais c'était au 1er étage. Signalisation violette sur les fenêtres. Essayez-le sans hésiter. Excellent rapport qualité-prix

L'endroit est situé au rez-de-chaussée. Il faut traverser et monter les escaliers pour trouver l'endroit. Comme ce n'était pas très clair, nous avons erré un peu avant de trouver l'endroit. La monitrice a expliqué en japonais, mais j'ai demandé son aide en anglais. Elle a fait une démonstration en japonais, puis est revenue plus tard pour m'expliquer en anglais. C'était une expérience très agréable d'apprendre à fabriquer ces wagashi ! On y apprend aussi quelques techniques. Après avoir terminé, on peut déguster ou emporter le tout (un forfait supplémentaire coûte 100 yens). Je recommande vivement cette expérience !

Nous avons vraiment apprécié cela ! L'instructeur est sympathique et serviable, le nerikiri est magnifique et délicieux, une expérience tout à fait charmante !

La classe s'est très bien déroulée et le professeur a été très patient. Même lorsque j'ai mon garçon de 5 ans avec nous dans la classe, le professeur a été très patient envers lui et nous avons passé un très bon moment en classe.

C'était vraiment amusant de faire des Wagashi saisonniers, les poupées étaient assez difficiles à réaliser mais le professeur a été patient en montrant chaque étape et en l'expliquant.

Dans l'ensemble, j'ai apprécié et je le recommanderais à d'autres. L'emplacement est difficile à trouver, ils devraient avoir un panneau au niveau de la rue pour le trouver plus facilement. Le cours s'est déroulé à un rythme rapide, il serait utile d'avoir un meilleur rythme et que l'instructeur se promène pour vous montrer de près. On s'est senti pressé à la fin, car il y avait un cours de cérémonie du thé après, donc nous n'avons pas pu profiter des friandises là-bas. J'aurais aimé que la cérémonie du thé soit proposée en supplément. J'aurais accepté car elle complète l'expérience.