Cours de Wagashi au temple Koboji à Tokyo : Nerikiri et Matcha

Profitez de la fabrication de nerikiri, une pâtisserie japonaise traditionnelle utilisée lors de la cérémonie du thé, accompagnée d'un bol de matcha fraîchement préparé. La cérémonie du thé a une histoire de plusieurs centaines d'années, enracinée dans la culture samouraï, et était autrefois considérée comme la forme de divertissement la plus élevée. Un hôte expérimenté vous guidera étape par étape à travers les techniques de fabrication de nerikiri et vous présentera les pâtisseries uniques utilisées dans la culture du thé.

Tous les participants porteront un luxueux haori Oshima Tsumugi, un textile de soie rare et de haute qualité. Avec ses couleurs riches teintes à la boue, ses motifs kasuri complexes et sa texture douce et légère, il améliore l'expérience et rend votre séance de fabrication de nerikiri encore plus spéciale.