Harbour Plaza 8 Degrees Noutopöytä｜Ravintola 8 Degrees｜Lounas/Illallinen noutopöydässä, Iltapäivätee

Epävakaan raaka-ainetarjonnan vuoksi yrttinen ja valkosipulilla maustettu paistettu kuningasrapu ei ole saatavilla 12. toukokuuta 2026 alkaen. Kiitämme ymmärryksestäsi ja tuestasi. Illallisbuffetin aikana tarjoilemme edelleen Alaskan kuningasrapua sekä valikoiman kansainvälisiä herkkuja, ja odotamme innolla voivamme tarjota sinulle laadukkaan ruokailuelämyksen.

1. lokakuuta – 13. joulukuuta 2026: Hongkongilainen ”Lung”-tunnelma – hummeri- ja äyriäisbuffet

Koe klassiset Hongkongin maut uudelleen! Hongkongilainen ”Lung”-tunnelma – hummeri- ja äyriäisbuffet saapuu täynnä paikallista tunnelmaa yhdistäen menneen ajan perinteet ja kansainväliset herkut täydellisesti luoden unohtumattoman makuelämyksen.

Nauti ”Lung”-tunnelmasta Jokaiselle ruokailijalle tarjoillaan annos tuoretta hummeria kultaisessa keitossa ja bataattinuudeleita.

Klassiset Hongkongin maut

• Rapea porsaanliha riisillä
• Valkosipulinen katkarapu-lasinuudelipata
• Isommat simpukat öljy-suolaliemessä
• Kampasimpukat valkosipulilla ja chilillä höyrytettynä
• Höyrytetty meri-ahven
• Paistettu riisi kiinalaisilla makkaramakkaroilla
• Tyypillisen tyyliset pehmeäkuoriset ravut
• Valkuaisvaahto inkiväärillä ja linnunpesällä

Muut kohokohdat

• Paistettu ankankoipi mustatryffelikastikkeella
• Japanilainen Iwate-naudanliha päärynäkastikkeella grillattuna
• Grillatut lampaan kyljykset
• Kokonaisessa kypsennetty mustatryffeli-juusto-rapupata
• Valikoima hienoja jälkiruokia Ruokalista

Puolilounasbuffet heinä–joulukuu

Määritä lounasaikasi uudelleen! Lähde 2,5 tunnin puolilounasmatkalle Ravintola 8 Degreesiin, tutustu salaattibaarin valikoimaan, klassisiin keitoihin ja hienoihin jälkiruokiin, ja nauti samalla keittiömestarimme sinulle tilaustyönä valmistamasta pääruoasta. Olipa kyseessä liiketapaaminen tai rentoutuminen perheen ja ystävien kanssa, tämä on ihanteellinen valinta.

Pääruoan voi päivittää seuraaviin vaihtoehtoihin lisämaksusta (20 HK$):

• Paistetut lampaan kyljykset
• Paistettua ylikypsää naudanlihaa
• Hummerikeitto rapealla riisillä
• Mustatryffeli-äyriäis-linguine
• Paistettu lohi valkoviestikastikkeella
• Paistettu meribassi valkoviestikastikkeella
• Porsaan kylkirivat tortilloilla Puolilounasbuffetin ruokalista heinä–joulukuu

Viikonloppulounasbuffet

Jokaisena viikonloppuna ja pyhäpäivänä keittiömestari on valmistellut huolellisesti valikoiman tuoreita äyriäisiä, kansainvälisiä herkkuja ja hienoja jälkiruokia, jotta voit nauttia herkkujen juhlasta näinä lomapäivinä. Lounasbuffetin ruokalista

Iltapäivätee

Makea mangon tuoksuinen iltapäivätee (heinä–joulukuu)

Ravintola 8 Degrees esittelee ”Makea mangon tuoksuinen iltapäivätee” -menun, joka aloittaa kultaisen iltapäivän juhlan! Uppoudu mangon täyteläiseen tuoksuun! Hotellin keittiömestari on valinnut huolellisesti tuoreet mangot yhdistäen trooppisen hedelmän maun saumattomasti lukuisiin suolaisiin ja makeisiin herkkuihin.

Suosituksia:

• Tavaramerkki mangonapoleon
• Mango-passionhedelmä-tiramisu
• Mangojuustopannukakku
• Kanavartaat mangomajoneesilla
• Mango-avokado-lohi-seesamrulla Iltapäiväteemenun ruokalista heinä–joulukuu

Länsimainen illallismenukokonaisuus

Nauti rentouttavassa ja romanttisessa ilmapiirissä rakkaasi kanssa keittiömestarin huolellisesti suunnittelemasta länsimaisesta illallisesta. Huolellisesti valitut laadukkaat raaka-aineet eri puolilta maailmaa luovat monikerroksisen makuelämyksen, joka on täynnä sydämellisyyttä ja tekee jokaisesta suupalasta yllätyksen. Illan kruunaa hotellin oma palkittu jälkiruoka, joka jättää suuhun makean maun ja lämpimän muiston yhdessä vietetystä ajasta. Länsimainen illallismenun ruokalista

Juhlava Poon Choi

Poon Choi edustaa runsautta ja vaurautta. Kokki on valinnut yli kymmenen korkealaatuista raaka-ainetta, kuten kokonaisen abalonen, kalankeiton, kuivatut kampasimpukat, kultaiset osterit, suuret katkaravut, siitakesienet, kuningatar-kanan, itsetehdyn paistetun porsaanvatsan, hanhenkoivet ja kauden kasvikset. Ne yhdistetään erikoiskastikkeeseen, joka on keitetty abalonesta, Jinhua-kinkusta, vanhasta kanasta ja muista arvokkaista ainesosista tuottaakseen täyteläisen maun. Tarjolla on annoksia 2, 4, 6 ja 8 hengelle, ja voit lisätä menuun arvokkaita ravitsevia herkkuja perheen ja ystävien kokoontumisia varten.

Arvokkaat ravitsevat herkut

Onnea tuovat kultaiset ravunmäti-katkarapukääröt Valmistettu tuoreesta katkarapulihasta, kultaisesta ravunmédistä ja raikkaista vesikastanjoista, ja kääritty rapeaksi paistettuun tofukuoreen. Tarjoillaan huolellisesti keitetyn liemen kera, jonka maku imeytyy täydellisesti katkarapukääröihin tuoden esiin ravunmédin ja katkaravun makeuden parhaalla mahdollisella tavalla. Lisänä on vaurautta symboloivaa mustaa hiussammalta (fat choy), mikä tekee tästä ruoasta erittäin suotuisan.

Onnea tuova ja haudutettu porsaan potka Valmistettu vanhojen perinteiden mukaan erikoismausteilla, joilla porsaan potkan rasva on poistettu ja täyteläinen aromi vapautettu. Porsaan potka symboloi rahan helppoa saamista, ja yhdistettynä vaurautta symboloivaan mustaan hiussammaleeseen tämä on ehdottomasti erittäin onnekas ruokalaji.   Haudutettu Etelä-Afrikan merikurkku katkaravunmédillä Valmistettu saasteettomasta, villistä Etelä-Afrikan merikurkusta, joka tarjoaa runsaasti ravintoarvoja ja on poikkeuksellisen sileä ja kimmoisa. Koristeltu kultaisilla ravunmédillä ja viimeistelty hienostuneella ulkonäöllä, tämä ruokalaji tyydyttää varmasti jokaisen ruokailijan.   Ravitseva Buddha Jumps Over the Wall Valmistettu useista ravitsevista ja kaunistavista raaka-aineista, kuten kokonaisesta abalonesta, kalankeitosta, kokonaisista kuivatuista kampasimpukoista, kiinanjamssista, kotilosta, tuoreesta kanasta ja vähärasvaisesta porsaanlihasta. Kuuden tunnin miedolla lämmöllä haudutuksen jälkeen maut ovat sulautuneet yhteen ruukkuun, ja jokainen suupala on täynnä täyteläistä ja äärimmäisen makeaa makua.