8 Degrees Harbour Plaza -buffet｜8 Degrees -ravintola｜Buffetlounas/illallinen, iltapäivätee

Koska tarjonta on epävakaa, vanilja-valkosipulipaahdettua kuningasrapua ei toimiteta väliaikaisesti 12. toukokuuta 2026 alkaen. Kiitos ymmärryksestänne ja tuestanne. Tarjoamme edelleen kuningasrapua ja valikoiman kansainvälisiä herkkuja buffetillallisen aikana, ja odotamme innolla tarjoavamme teille laadukkaan ruokailukokemuksen.

Heinä-syyskuu: Kuumakivi- ja mereneläväbuffetillallinen

Perinteiset kuumat kivet, höyry lukitsee tuoreuden! Nauti puhtaimmasta tuoreudesta 8 Degree -ravintolassa, jossa kuumakivihöyry lukitsee täydellisesti merenelävien täyteläisen makeuden, tarjoten sinulle paluun perusasioihin makuelämyksen. Kutsumme sinut nauttimaan tästä äärimmäisen runsaasta mereneläväjuhlasta.

Tärkeimpiä kohokohtia ovat:

• Kuumakivihöyrytetyt merenelävät
• Jääkylmä kuningasrapu
• Raputahna-kultainen abalone
• Uunissa paistettu juusto-sienihummeri kokonaisena
• Korealainen soijakastikehöyrytetty helmimusseli
• Paistettu japanilainen Iwate-naudanliha mustatryffelimuusin kera
• Paistettu hanhenmaksa mustatryffelikastikkeen kera
• Thai-curry-leipärapu
• Herkulliset paistetut merenelävät
• Valikoima hienoja jälkiruokia

Menu

Puolibuffetlounas heinä-joulukuu

Määrittele lounasaikasi uudelleen! Lähde 2,5 tunnin puolibuffetlounasmatkalle 8 Degree -ravintolassa, jossa voit tutustua buffetalueen valikoituihin salaatteihin, klassisiin keittoihin ja hienoihin jälkiruokiin, samalla kun nautit keittiömestarin tilaustyönä valmistamasta pääruoasta. Se on ihanteellinen valinta niin liiketapaamisiin kuin rentoihin tapaamisiin perheen ja ystävien kanssa.

*Pääruoan voi päivittää seuraaviin ruokiin lisämaksusta HK$20:

• Paahdettu lampaanfilee
• Paahdettu premium-naudanliha
• Hummerikeitto rapealla riisillä
• Mustatryffeli-merenelävälinguine
• Paistettu lohi valkoviinikermakastikkeella
• Paistettu meribassi valkoviinikermakastikkeella
• Porsaan kylkiluut meksikolaisten tortillojen kera Puolibuffetlounas heinä-joulukuu menu

Lomabuffetlounas

Joka viikonloppu ja yleisenä vapaapäivänä keittiömestari valmistaa huolellisesti valikoiman tuoreita mereneläviä, kansainvälisiä herkkuja ja hienoja jälkiruokia, jotta voit nauttia kulinaarisesta juhlasta tänä lomana. Buffetlounasmenu

Iltapäiväteesetti

Makea mangon tuoksuinen iltapäivätee (heinä-joulukuu)

8 Degree -ravintola esittelee "Makea mangon tuoksuinen iltapäivätee", joka avaa kultaisen iltapäiväjuhlan! Uppoudu mangon täyteläiseen tuoksuun! Hotellin keittiömestari valitsee huolellisesti tuoreita mangoja ja yhdistää trooppisen hedelmän maun täydellisesti erilaisiin hienoihin suolaisiin ja makeisiin herkkuihin.

*Tärkeimpiä kohokohtia ovat:

• Tunnusomainen mangonapoleon
• Mango-passionhedelmä-tiramisu
• Mangojuustopannukakku
• Kanavartaat mangomajoneesin kera
• Mango-avokado-lohi-seesami-rullat Iltapäiväteesetti heinä-joulukuu menu

Länsimainen illallissetti

Nauti rakkaasi kanssa keittiömestarin huolellisesti suunnittelemasta länsimaisesta illallisesta miellyttävässä ja romanttisessa ilmapiirissä. Huolellisesti valitut korkealaatuiset raaka-aineet eri puolilta maailmaa luovat monipuolisen juhlan, joka on täynnä sydämellisiä tunteita, ja jokainen suupala on yllätys. Lopuksi hotellin oma palkittu jälkiruoka päättää aterian, jättäen makean maun suuhun ja luoden lämpimiä muistoja. Länsimainen illallissetti menu

Juhla-Pen Cai

Pen Cai symboloi runsautta ja vaurautta. Keittiömestari on valinnut huolellisesti yli kymmenen korkealaatuista raaka-ainetta, kuten kokonaisen abalonin, kalamaun, kampasimpukan, kultaiset osterit, suuret katkaravut, shiitake-sienet, keisarinnan kanan, kotitekoisen paahdetun porsaan vatsan, hanhenjalkoja ja kauden vihanneksia, ja valmistanut ne salaisella kastikkeella, joka on keitetty abalonista, Jinhua-kinkusta ja vanhasta kanasta, mikä antaa sille rikkaan maun. Saatavilla 2, 4, 6 ja 8 hengen annoksina, ja voit myös lisätä arvokkaita ja ravitsevia herkkuja, jotka sopivat erilaisiin perhe- ja ystävätapaamisiin.

Arvokkaat ja ravitsevat herkut

Vaurautta tuova kultainen rapumätäkatkarapurulla Valmistettu tuoreesta katkaravunlihasta, kultaisesta rapumädästä ja rapeasta vesikastanjasta, ulkokerros on paistettua tofutahnaa, joka on rapeaa ja herkullista. Yhdistettynä huolellisesti keitettyyn liemeen, sen olemus imeytyy täysin katkarapurullaan, mikä tekee rapumädän ja katkaravun tuoreudesta täydellisen yhdistelmän. Lisäksi vaurautta symboloiva merilevä tekee tästä ruoasta erittäin onnekkaan.

Vaurautta tuova haudutettu sianpotka Salaisilla mausteilla perinteisellä tavalla valmistettu sianpotka, josta rasva on puristettu ulos, vapauttaa täyteläisen tuoksun. Sianpotka symboloi helppoa vaurautta, ja yhdistettynä vaurautta symboloivaan merilevään, se on ehdottomasti onnekas ruokalaji.   Punaisella kastikkeella haudutettu eteläafrikkalainen merisiili katkaravunmädän kera Käyttäen saasteettomia villiä eteläafrikkalaisia merisiilejä, joilla on runsaasti lääkinnällisiä arvoja ja jotka ovat uskomattoman sileitä, koristeltuna kultaisella katkaravunmädällä, ulkonäkö on hieno, ja se varmasti tyydyttää ruokailijat.   Ravitseva Buddha hyppää yli muurin Valmistettu useista ravitsevista ja kaunistavista ainesosista, mukaan lukien kokonainen abalone, kalamaun, kokonaiset kampasimpukat, jamssi, simpukat, tuore kana ja punainen liha, ja haudutettu hitaasti kuusi tuntia, jolloin kaikki maut kerääntyvät yhteen astiaan. Jokainen suupala on täyteläinen ja äärimmäisen makea.