Lü Bo Lang · Shanghain paikallinen keittiö

Lübolang on yksi Shanghain tunnetuimmista ravintoloista. Se perustettiin vuonna 1559 (Ming-dynastian Jiajing-kauden 38. vuosi) entisen teehuoneen paikalle, joka oli osa Pan-klaanin Yuyuan-puutarhan länsipuolen paviljonkeja. Vuonna 1924 (Kiinan tasavallan 13. vuosi) avattiin Lepu Lang -teehuone. Vuonna 1979 avattiin Lübolang-ravintola, joka on erikoistunut Shanghain ja Suzhoun tyylisiin teepaloihin. Lübolang on tunnettu Haipai-keittiöstään, ja sen pääruokia ovat muun muassa "Xiangyou Shanhu" (paistettua ankeriasta öljyssä) ja "Hongshao Heman" (punaisessa kastikkeessa haudutettua ankeriasta). Lübolang-ravintola on kuuluisa veneenmuotoisista leivonnaisistaan ja se on saanut mainetta kotimaassa ja ulkomailla isännöimällä maailman johtajia ja valtiovieraita. Vuonna 1986, kun kuningatar Elisabet II vieraili Chenghuang-temppelissä ja Yuyuan-puutarhassa, hän maisteli ravintolan erilaisia leivonnaisia ja kehui niitä sanoen: "Taito on hienoa, ja maku on erinomainen."