【Aitoja kiinalaisia makuja】Kokkikurssi Michelin-kokin johdolla
Kung Pao -kana korostaa Sichuanin keittiön rohkeita ja jännittäviä makuja, joissa mureaa kanaa paistetaan sekoittaen rapeiden maapähkinöiden, tuoreiden vihannesten ja tulisten Sichuanin pippurien kanssa. Sichuanin maakunnasta peräisin oleva Kung Pao -kana esittelee taidon yhdistää rohkeat maut tyydyttävään rapsakkuuteen, tehden siitä rakastetun klassikon kiinalaisessa keittiössä. Shepherd’s Purse -wonton tarjoaa herkän mutta maukkaan sekoituksen perinteisiä kiinalaisia ainesosia, täyteläisillä wontoneilla, jotka on täytetty tuoksuvilla Shepherd’s Purse -lehdillä, jauhelihalla ja mausteilla. Wontonit höyrytetään tai keitetään hellävaraisesti täydellisiksi, mikä korostaa tuoreiden yrttien ja mureiden täytteiden harmoniaa, tehden siitä arvostetun lohturuoan ajattomalla viehätysvoimalla.
Mitä odottaa
Tietoja aktiviteetista: Avaa aitojen kiinalaisten makujen maailma eksklusiivisella yksityisellä kokkikurssillamme! Opi valmistamaan vastustamattomia ruokia, kuten Kung Pao -kanaa ja Shepherd’s Purse -wantoneja perinteisillä tekniikoilla, jotka tuovat esiin rohkeita, tuoreita makuja.
Tietoja kokista:
- Kokki Tony Jiang, kiinalaisen kuuluisan mediakokin perustaja ja johtaja, Michelin-tähden ravintoloiden yhdistyksen jäsen, Zwilling Gourmet Schoolin pääjohtaja, Disciples Escoffier Kiinan varapuheenjohtaja. Palkinnot:
- 2025 Michelin Bib Gourmand Hong Kong - 2021 Vuoden erinomainen kokki, The Best Restaurant Awards - 2019 Vuoden arvovaltainen kokki, The Best Restaurant Awards - 2017 Paras avustaja, Disciples Escoffier Kiinan delegaatio - 2015 Ranskalainen gastronominen henki - Sopexa
Arvostelut
Mikä mahtava kokemus! Ryhmämme nautti todella aidosta kiinalaisesta keittokurssista Michelin-kokki Tonyn kanssa. Opimme valmistamaan Kung Pao -kanaa ja herkullista wonton-keitkoa, ja se oli sekä hauskaa että opettavasta. Erityinen kiitos Josielle, joka nouti meidät ja opasti meitä koko prosessin ajan. Hänen viestintätaitonsa olivat erinomaiset, ja hän oli uskomattoman avulias, huomaavainen ja tarkkaavainen kaikkia ryhmän jäseniä kohtaan. Kiitos unohtumattomasta kokemuksesta Filippiinien tiimiltä! Lämpimästi suositeltavaa kaikille Shanghaissa vieraileville.
Mikä mahtava kokemus! Ryhmämme nautti todella aidosta kiinalaisesta keittokurssista Michelin-kokki Tonyn kanssa. Opimme valmistamaan Kung Pao -kanaa ja herkullista wonton-keitkoa, ja se oli sekä hauskaa että opettavasta. Erityinen kiitos Josielle, joka nouti meidät ja opasti meitä koko prosessin ajan. Hänen viestintätaitonsa olivat erinomaiset, ja hän oli uskomattoman avulias, huomaavainen ja tarkkaavainen kaikkia ryhmän jäseniä kohtaan. Kiitos unohtumattomasta kokemuksesta Filippiinien tiimiltä! Lämpimästi suositeltavaa kaikille Shanghaissa vieraileville.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Aitoja keittotäytteisiä pieniä höyrytettyjä pullia valmistuskurssi - Eatwith
Opi Cicin kanssa tekemään värikkäitä venenyyttejä, joita vain kondiittorit osaavat – Eatwith
Shanghain ruoanlaittokokemus: 3 klassista ruokaa paikallisen kokin kanssa
Koko päivän interaktiivinen ruoanlaittokurssi Shanghaissa (opetus englanniksi)
Shanghai Yaoxue Ice and Snow World
Vanhojen markkinoiden kiertue Shanghain keskustassa ja Xiaolongbao-nyyttien valmistuskokemus - Eatwith
Kiinalainen ruoanlaittokurssi paikallisen äidin kanssa
Aito paikallinen ruokakierros Shanghain keskustassa