Shinkyogoku, kausittainen keittiö & ankerias Kyogokukaneyo Kiotossa

Erikoistunut ankeriasravintola, jota on rakastettu yli vuosisadan ajan Meiji-kauden lopusta lähtien. Tämä pitkään toiminut ankeriasravintola, joka sijaitsee aivan Shinkyogoku-ostoskadun, suositun Kioton turistinähtävyyden, tuntumassa, on ollut toiminnassa yli 100 vuotta. Retrohenkisen puuarkkitehtuurinsa ja punaisten lyhtyjen tunnusmerkkien ansiosta ravintola tarjoaa hienoa ankeriasta, joka on lasitettu salaisella kastikkeella, jota on siirretty sukupolvelta toiselle ja täydennetty sen perustamisesta lähtien. Täyteläinen, maukas kastike parantaa ankeriaan makua tehden jokaisesta suupalasta unohtumattoman. Nostalginen, vanhanaikainen sisustus, joka on pysynyt muuttumattomana alkuajoista lähtien, on myös kohokohta. Nauti mureasta ankeriaasta, jonka taitavat käsityöläiset ovat paistaneet täydellisen kuohkeaksi, ja koe tämän historiallisen ravintolan perinne.