Seuraa kania ruoanlaittokokemukseen - perinteisten kiinalaisten dim sum -kuukakkujen leivontaan

Kokemuksen esittely

Kokemuksessa käytetään isäntäperheen itse kasvattamia luomu-, luonnollisia ja täysin vegaanisia ainesosia perinteisten kiinalaisten leivonnaisten, Wuren-kuukakkujen, valmistukseen. Nämä edustavat kiinalaisen keskisyksyn juhlan perinnettä ja ovat 70- ja 80-luvuilla syntyneiden lapsuuden keskisyksyn juhlan makua. Kaikki ainesosat ovat luomu-, luonnollisia ja täysin vegaanisia.

Voit myös oppia isäntäperheeltä Wuren-kuukakkujen tarinan ja perinteisen merkityksen. Syksyn sadonkorjuukaudella kuukakkujen täytteet ovat kaikki syksyllä korjattuja kausituotteita. Wuren-kuukakkujen erilaiset makeat maut edustavat jälleennäkemistä ja makeutta, kevään kylvön ja syksyn sadonkorjuun ruokien runsautta, jotka kokoontuvat yhteen perheen kanssa kuuta ihailemaan.

Monta vuotta sitten ihmisillä oli mahdollisuus syödä kuukakkuja vain kerran vuodessa keskisyksyn juhlana ja nyyttejä vain silloin tällöin juhlapyhinä. Ajan kehittyessä ihmisten elinolot ovat parantuneet, ja nykyään ihmiset voivat syödä nyyttejä/kuukakkuja/zongzi-riisinyyttejä/tangyuan-riisipalloja joka päivä juhlistaakseen elämämme makeutta ja jakaakseen iloa, kunhan he ovat onnellisia.

Kokemuksen kulku

1. Isäntäperhe johdattaa kaikki osallistumaan syvälliseen kokemukseen kaikista yksityiskohdista (esitellen vieraille nuudelien salaisuudet varauksetta), alkaen eri täytteiden valinnasta, taikinan vaivaamisesta, kohottamisesta ja kuukakkujen täyttämisestä, kokeen koko prosessin läpi.
2. Riippumatta siitä, matkustatko metrolla vai taksilla, isäntäperhe noutaa/saattaa sinut henkilökohtaisesti metroasemalta ja ovelta. (Isäntäperheen sijainti on Pekingin itäosassa lähellä Universal Studiosia, joten osallistujia pyydetään järjestämään aikansa etukäteen. Se on erittäin kätevästi metron vieressä.)
3. Jokainen voi viedä kotiin annoksen itse valmistamiaan perinteisiä herkullisia kiinalaisia leivonnaisia (isäntäperhe voi tarjota kauniita pakkauslaatikoita).