Saigonin ruoanlaittokurssi ja markkinoiden löytöretki

Löysimme tämän kurssin juuri Klookista. Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä markkinakierroksen kanssa. Kokki Oanhin markkinakierros oli erittäin informatiivinen ja hauska. Sen jälkeen menimme ruoanlaittostudioon, joka oli moitteettoman puhdas ja viihtyisä. Valmistimme kolme ruokalajia, jotka myös söimme itse, ja kaikki henkilökunta oli ystävällistä ja avuliasta. Sen lisäksi kokki vastasi kaikkiin uteliaisiin kysymyksiimme joistakin paikallisista raaka-aineista jopa kierroksen jälkeen. Tulkaa mukaan, niin opitte varmasti lisää vietnamilaisesta keittiöstä, ja kaikki annokset ovat täyttäviä. <3

Minä ja kaksi muuta ystävääni nautimme tunnista todella paljon. Kokki Oanh piti jatkuvasti silmällä kaikkia opiskelijoita varmistaen, että pysyimme hänen esityksensä mukana ja opasti meitä matkan varrella. Hänen tuntinsa oli samanaikaisesti interaktiivinen ja informatiivinen, tarjoten meille hauskoja faktoja jokaisesta ruokalajista ja siitä, miten ruokalaji syntyi ja kehittyi ajan myötä Vietnamin eri alueilla – esimerkiksi kuuluisat vietnamilaiset paistetut kevätrullat. Muut luokka-avustajat varmistivat jatkuvasti, että pysyimme hyvin nesteytettyinä ja tulivat kysymään, tarvitsimmeko lisää juomia. Varusteet ja astiat olivat myös erinomaisessa kunnossa ja puhtaus oli huippuluokkaa! Heidän keittiönsä valmistelupiste oli siisti ja puhdas, mikä antoi meille paljon varmuutta siitä, että kokki Oanh pitää hygieniaa ja elintarviketurvallisuutta korkeimpien standardien mukaisena. Nautimme todella paljon tunneistamme kokki Oanhin kanssa ja suosittelemme ehdottomasti muille ystävillemme liittymään mukaan hauskalle iltapäivän kokkikurssille. Eri päiville on eri menu, joten tarkista heidän verkkosivuiltaan päivittäinen menu siitä, mitä on tarjolla! 😉

한국에서도 배달음식만 시켜먹지 집에서 요리라곤 라면이 전부인 1인 독거남입니다. 고등학교 가정시간 이후로 어떤 요리를 배워본건 처음인데 결과적으로 최고의 경험이었습니다. 요리를 한번도 해본적 없어도 영어를 한마디도 못해도 가능하네요. 모든 재료와 식기가 개인으로 다 셋팅이 되어 있어서 위생적이고 요리 하나가 끝날때마다 셋팅을 새로 직접 해주셔서 수강생은 사진 찍으며 편하게 먹기만 하면 됩니다. 제가 요리했다고 온동네 지인 가족한테 자랑중인데 다들 어디서 가져온 사진이냐고 믿질 않네요. 저 요리 소질 있는걸지도요..?

Varasimme ruoanlaittokurssin Saigonissa Klookin kautta, ja se oli fantastinen kokemus. Hinta oli kohtuullinen, ja aloitimme markkinakierroksella, jossa opimme valitsemaan tuoreita raaka-aineita. Kurssin aikana meillä oli mahdollisuus valmistaa kolme ruokalajia. Kokki opasti meitä asiantuntevasti, tehden ruoanlaittoprosessista sekä opettavaisen että nautinnollisen. Valmistamamme ruoka näytti upealta ja maistui vieläkin paremmalta! Kaiken kaikkiaan tämä oli vaivan arvoinen kokemus ja loistava tapa uppoutua vietnamilaiseen keittiöön. Suosittelemme lämpimästi kaikille Saigonissa vieraileville!

Edellinen ruoanlaittokokemus Bangkokissa oli niin hauska, että ilmoittauduimme toiseen kulinaariseen sessioon Vietnamissa. Ennen kurssia kokki vei meidät vilkkaalle torille ja kertoi meille vietnamilaisen keittiön yleisesti käytetyistä raaka-aineista. Kokki opasti meitä askel askeleelta hauskasti pilkkoen ja sekoittaen aineksia, ja lopputuotteet päätyivät vatsaamme! Suositeltava aktiviteetti HCM:ssä.

Vakavasti puhuen, kokkikurssimme Saigonissa oli yksi niistä matkan kohokohdista, jotka jäävät mieleen. Se tuntui todella eksklusiiviselta, koska paikalla olimme sinä aamuna vain minä ja kaksi ystävääni. Saimme kaiken huomion, mikä oli mahtavaa. Kokkimme oli todellinen helmi. Hän oli erittäin kärsivällinen ja opasti meitä kolmen vietnamilaisen ruokalajin valmistuksessa. Ja mikä parasta? Hän jakoi omia tarinoitaan samalla kun kokkasimme, mikä sai sen tuntumaan vähemmän kurssilta ja enemmän siltä, kuin olisi viettänyt aikaa ystävän kanssa, joka on uskomaton kokki. Nauroimme ja meillä oli todella hauskaa kaikkea valmistaessamme. Olimme myös yhtä mieltä siitä, että sinä aamuna valmistamamme kevätrullat olivat ehdottomasti parhaita, joita söimme koko matkamme aikana. Saigonin kokkikurssi oli ehdottomasti kurssi, jota muistelemme lämmöllä vielä pitkään. Jos olet matkalla Saigoniin, sinun kannattaa kokeilla jotain tällaista!

We had a fantastic morning at Saigon Cooking School and thoroughly enjoyed the Saturday cooking class. We learned how to make fresh spring rolls, chicken and green mango salad, and traditional Vietnamese pancakes, with plenty of hands-on experience throughout. Chef Oanh and her assistant, Hồng, were knowledgeable, patient, and engaging, sharing helpful cooking tips and insights into Vietnamese cuisine. The kitchen was spacious, spotless, and very well equipped, creating a relaxed and enjoyable learning environment. Best of all, we got to enjoy the delicious dishes we had prepared ourselves, followed by a bonus serving of homemade banana ice cream, which was absolutely delicious. Thank you, Oanh and Hồng, for a wonderful experience, a fun morning, and some truly memorable food. We highly recommend this class to anyone visiting Ho Chi Minh City.

Paikka oli hieman hankala löytää, edes Google Maps ei auttanut paljon. Jouduin kävelemään tämän työpajan ohi päästäkseni sinne. Mutta tunti oli aivan mahtava! Kokki Oanh (anteeksi, jos kirjoitin nimen väärin) selitti kaiken yksityiskohtaisesti, jakoi salaisuuksia ja vinkkejä parhaiden tulosten saavuttamiseksi käytettävistä raaka-aineista. Toinen nainen (voi luoja, olen unohtanut nimesi, olen pahoillani) selitti jälkiruoasta, ja se oli yllätys! Emme tehneet jälkiruokaa, koska se piti valmistaa etukäteen. Mutta se oli todella hyvä kokemus. Varaa vain. Älä mieti 🤣

從一早的集合導覽菜市場，介紹市場裡面大大小小的事，一直到搭乘計程車回到廚藝教室做菜，老師都非常的用心親切幽默，非常喜歡這樣的感覺。料理的過程當中，備料和收拾都有人處理，我們只需要跟著老師的步驟做一次，好吃的料理就誕生了！ 全程都是用英語導覽，同行的幾位美國人都沒有任何問題，可見老師的英文非常。雖然很像在上英聽課，但大致上都還能聽懂，就算聽不懂，看著老師的手勢動作表情還是可以跟得上。大家笑跟著笑就是了，反正食物一定做得出來，而且很好吃！大力推薦

What an amazing experience!! Our dedicated chef was friendly, knowledgeable and very encouraging. Our tour through the Ben Tanh markets was a fantastic way to see how local markets and vendors function. The lessons were easy to follow and the food was absolutely delicious. A huge advantage was having the ingredients pre-prepared by the cooking staff on hand. Additionally, a lot of thought and effort was put into making sure allergy requirements were met. A wonderful experience from start to finish.