Chiang Mai: Proceso y Cata de Café - De la Cereza a la Taza
- Probar diferentes niveles de tueste y métodos de procesamiento del café
- Aprender el viaje del café desde la cereza hasta la taza
- Explorar una finca cafetera y visitar las áreas de despulpado, secado, descascarillado y tostado
- Disfrutar de una experiencia interactiva de tueste de café
- Descubrir el papel del café en la comunidad de las tierras altas de Chiang Mai
Qué esperar
Descubra la historia detrás del café de montaña de Chiang Mai en Ban Pang-Hai, una comunidad de las tierras altas conocida por cultivar café Arábica de calidad.
Comience con una cata de café guiada y compare diferentes niveles de tueste y métodos de procesamiento. Aprenda sobre el viaje desde la cereza del café hasta la taza a través de una presentación, luego explore la finca y visite las áreas de despulpado, secado, descascarillado y tostado.
Durante la temporada de cosecha, típicamente de noviembre a febrero, podrá observar la recolección de las cerezas de café. Las actividades de procesamiento disponibles para observar pueden variar según la temporada y el programa de producción de la finca.
Termine con una sesión interactiva de tueste de café y llévese a casa 100 g de granos de café tostado.
Tenga en cuenta: • El almuerzo no está incluido en esta experiencia • Temporada de cosecha: noviembre-febrero
Reseñas
Una experiencia absolutamente genial. Nuestro conductor, el Sr. Happy, es muy experimentado y cuidadoso. Después de llegar a la plantación, probamos café y dulces. Aprendimos sobre los tipos de café, el cultivo y el tueste. También es posible quedarse aquí y disfrutar de la paz y la tranquilidad.
Nuestro guía "Little" es un conductor seguro, con buen conocimiento del café. En este tour, probamos cafés y aprendemos el proceso desde la planta hasta la taza. Y tenemos la oportunidad de tostar granos verdes para que sean mi aromático recuerdo. ¡Definitivamente es una experiencia notable para un amante del café!
¡Guía súper amable! Explicaron todo con gran detalle, y diría que vale la pena visitarlo.
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